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03.80.22.00.26
2024
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2024
French and traditional local cuisine prepared by chef Keishi Sugimura offered by a restaurant in Beaune.
Keishi Sugimura is the most Burgundian of Japanese chefs, with a daring cuisine inspired by French terroirs. With his passion for gastronomy and wine, he's right at home in the gourmet town of Beaune. You'll appreciate the zenitude of the dining room and the Japanese garden terrace, a nod to the chef's origins in Japan. His presentations are full of finesse and elegance. Try the fresh stuffed morels from the Terre et Mer menu, a pure delight! His pate en croûte is legendary, earning him the title of vice-champion of the world.
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Members' reviews on LE BENATON
4.2/5
37 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in august 2023
Le pigeon au jus de Corton est à ne pas manquer ????????
Visited in august 2023
Déception au niveau des vins. Le rouge est gardé dans le frigo et servi froid. Une suggestion - acheter vous une cave à vin.
Visited in august 2023
Nous avons passé une soirée agréable et romantique. Le menu dégustation à 95 euros comprenait des plats phares comme la truite, la soupe à la tomate et l'"œuf parfait". Mais c'est le pigeon qui a volé la vedette. Demandez des spécialités régionales lorsque vous commandez du vin et des digestifs.
Visited in august 2023
Nous avons passé une merveilleuse soirée à l'extérieur, avec une excellente nourriture, du bon vin et un personnel sympathique. Notre français n'est pas très bon et le personnel nous a tout expliqué en anglais. La nourriture était si créative et délicieuse, avec une belle présentation. La truite illustrée ci-dessous a été le clou de notre soirée !
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Le service n'est pas à la hauteur, il a fallu notamment demander pour être servi en vin alors que nos verres étaient vides depuis un bon moment et le rouge de bourgogne sortait du seau à glace. une honte. Malgré la remarque, aucun geste... Je n'y retournerai pas..