LE GRAND BLEU
Seafood and local dishes served in a quality restaurant in Beaune.
Le Grand Bleu is a specialist in seafood and other fish dishes. The decoration of the Marine room reflects this with a predominant blue with woodwork and ropes along the walls. However, there are nice surprises like the vaulted stone vault which reminds us that the restaurant also offers local dishes. All seafood comes directly from Bretagne and with guaranteed freshness. To enjoy them, we recommend the Grand Bleu menu. On the program and depending on the season, salmon, prawns, turbot, bar and everything is cooked with great accuracy and precision. À la carte, you will also have the pike-perch, the scallops and even a fisherman's soup that you can taste as if you were at the sea. As for "earth" products there are parsley ham, snails casserole, beef fillet with sauce pepper. This restaurant favours quality and fresh products and all meals are well presented right from the menu of the day which is affordable and famous.
En entrée grand bleu à Beaune, j’étais à la recherche d’un resto de poisson mais à Dijon il n’y a pas grand chose.
J’arrive devant ce restaurant et je découvre un cadre agréable et magnifique, une petite terrasse cosy, avec en prime à l’arrivée un accueil sympathique.
J’ai choisi le menu grand bleu à 42 euros (si vous souhaitez un 4 eme plat , le menu sera à 44 euros)
En entrée j’ai choisi les cannelloni de saumon fumé avec la crème au citron et les jeunes pousses croquantes.
En plat j’ai pris le mariage de la saint Jacques et des gambas avec de la polenta
Et pour le dessert la pilote trompe l’œil et son tartare
Tout était parfait et incroyablement délicieux , le patron est attentif à nos demandes selon nos goûts, ce qui est agréable. Si vous recherchez un restaurant de qualité, n’hésitez pas !
Pour info un autre menu est dispo à 34 euros, à voir selon vos goûts :)