LE GRAND BLEU
Seafood and local dishes served in a quality restaurant in Beaune.
Le Grand Bleu is a specialist in seafood and other fish dishes. The decoration of the Marine room reflects this with a predominant blue with woodwork and ropes along the walls. However, there are nice surprises like the vaulted stone vault which reminds us that the restaurant also offers local dishes. All seafood comes directly from Bretagne and with guaranteed freshness. To enjoy them, we recommend the Grand Bleu menu. On the program and depending on the season, salmon, prawns, turbot, bar and everything is cooked with great accuracy and precision. À la carte, you will also have the pike-perch, the scallops and even a fisherman's soup that you can taste as if you were at the sea. As for "earth" products there are parsley ham, snails casserole, beef fillet with sauce pepper. This restaurant favours quality and fresh products and all meals are well presented right from the menu of the day which is affordable and famous.
Members' reviews on LE GRAND BLEU
Les raviolis de saumon - intitulé sympathique qui donne envie, mais malgré la composition intéressante le goût n'est pas du tout équilibré. Tout est tellement acide qu'on a du mal à finir.
Soupe de poisson sans emmental (et sans en proposer) et la rouille : pas plus d'une cuillère à café.
Le homard vendu à 850g (à deux) - dans l'assiette cela fait minuscule et dans l'estomac tout autant : on en a eu pour exactement 3 petites bouchées chacun.
Qui plus est, le corail n'avait pas été retiré et la chair tellement caoutchouteuse qu'on se demande comment cela a été cuit... Et en voyant le grand aquarium vide ce n'est pas plus rassurant !
À la fin, malgré tous ces retours, aucun geste commercial. En bref : grande déception ce restaurant qui a gâché notre journée. À éviter !
Aile de raie et desserts très bons .
Personnel sympathique .
Une sélection de vins très correcte et merci pour les échanges intéressants que nous avons eu avec le responsable de l'établissement.
A refaire