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Authentic and warm restaurant located in the heart of the old town of Colmar offering traditional French dishes
This restaurant is easily identified by its original plaster cast of Auguste Bartholdi's "Tonnelier". Owned by the Foit family for 46 years, it has just been taken over by Eric Girardin, starred chef at the Maison des Têtes. Olivier Jach offers a revisited menu, with a focus on local products and recipes. He works mainly with local produce and knows how to bring out the raw spirit of a vegetable or meat. The result is a well-crafted ensemble, from starter to dessert, for a convivial and enjoyable moment at lunch or dinner.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on RESTAURANT BARTHOLDI
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Quand je vais au restaurant de cette gamme je voudrais passer le temps dans l'atmosphère de la France classique, terre maternelle de courtoisie et de l'art de la cuisine.
Que je trouve?
Jolie table. Merci beaucoup. Et c'est tout.
Les gens qui travaillent au restaurant ne sont pas accueillants, ni souriants. Avec telle expression de visage on demande pas que voulez vous commander ?
J'ai commandé la salade avec les produits de mer. Plus que 30 euros pour retrouver dans mon assiette 3 grands crevettes, 2 petits, quelques coquilles S.Jaqcues et carrotte au remoulade standart sur coussin du salade verte. C'est une blague? Salade de 33 euros? A ce prix on attend le grain de créativité du chef, remoulade avec carotte je mange à la maison.
Mon mari a commandé un escalope. J'ai goûté petit morceau. Goût d'escalope de picard. L'assiette a été décoré avec le bout de carrote et pouvron. J'ai fait decoration pareille à 5 ans.
C'était tellement décevant qu'on a meme pas commandé le dessert.
La honte pour mon ville adorable et pour le restaurant qui normalement doit etre le gardien des meilleurs traditions françaises classique de la services.
Allez-y et vous verrez vous ne le regretterez jamais