MASSERIA STORICA PILAPALUCCI

C'est dans un cadre enchanteur, dans une ancienne ferme chargée d'histoire et dans une nature intacte, que nous avons décidé de passer nos fêtes de Pâques. Le déjeuner était excellent, avec des plats élaborés et traditionnels et des matières premières de qualité. Service un peu lent : bien que nous ayons été nombreux, il était organisé, menu fixe, et aurait pu être mieux géré. Prix légèrement supérieur à la moyenne, prix du menu enfant nettement élevé (40€ pour une assiette de pâtes et une escalope avec pommes de terre me semble excessif), mais tout est précisé lors de la réservation.

Je suis retournée pour la deuxième fois à la Masseria Storica Pilapalucci et, une fois de plus, l'expérience a été impeccable. Le lieu est tout simplement enchanteur : immergé dans la nature, il offre une atmosphère authentique et relaxante. La nourriture est de la plus haute qualité, avec des plats qui mettent en valeur les saveurs locales et qui s'inspirent de la philosophie Slow Food. Le service est amical et professionnel, faisant de chaque visite un véritable plaisir. Bravo à tout le personnel pour son excellent travail. Je recommande vivement cette masseria à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique authentique dans un cadre unique.

Un endroit magnifique avec des gens sympathiques et amicaux!Une atmosphère familiale, où nous avons passé un excellent moment.
La nourriture est délicieuse ????
Une tranquillité totale.

Nous avons choisi ce lieu enchanteur pour célébrer un événement spécial, sans le connaître personnellement mais poussés par l'histoire fascinante de cette Masseria enchanteresse, la courtoisie et le raffinement de la propriétaire, Mme Emilia, et l'expérience exceptionnelle du chef Francesco Paldera.
Ce qu'ils ont organisé pour nous a toutefois dépassé nos attentes. Un lieu de rêve, entouré de nature, avec d'anciennes salles en pierre où l'on a l'impression d'être plongé dans une réalité d'autrefois.
Une atmosphère magique couronnée par un excellent service et une cuisine qui a satisfait les palais les plus difficiles de nos invités.
Le chef a tout préparé, des entrées aux desserts, en combinant des ingrédients locaux et en les transformant en véritables œuvres d'art culinaires, raffinées et raffinées.
Même le pain, à base de céréales anciennes, a connu un grand succès et a toujours été préparé par le chef. Il a également réussi à créer un menu végétalien spécialement pour l'un de mes invités, avec des plats originaux (ce qui n'est pas une mince affaire).
Il convient également de mentionner le présidium slow food "Mandorla di Toritto", qui a accompagné nos plats et a été la cerise sur le gâteau.
Nous vous remercions du fond du cœur car vous avez rendu magique un événement important pour nous. Nous reviendrons bientôt vous rendre visite, peut-être pour passer une soirée d'été romantique dans votre charmant coin de paradis, et nous attendons avec impatience nos prochains événements heureux ensemble.
Marta et Francesco

Tout simplement délicieux ! | Un lieu entouré d'amandiers et d'oliviers, fantastique à cette époque de l'année pour la beauté des pelouses verdoyantes rehaussées par les teintes chaudes et vibrantes des fleurs jaunes, orange, violettes, blanches et roses. ||Le menu est délicieux, simple et délicat, caractérisé par des contrastes élégants et raffinés qui ne sont pas du tout évidents. |Le savoureux gâteau de cacao à l'oignon et à la pomme verte ou la confiture de céleri et de cardamome qui accompagnait les fromages étaient très bons ; puis la poire a parfumé un exquis bœuf au vin primitif qui a fondu dans la bouche dans toute sa saveur. | Et pour finir, un gâteau au mimosa précieux et riche en saveurs, avec sa garniture traditionnelle et l'ajout de pépites de chocolat blanc et des amandes omniprésentes produites directement dans la campagne environnante. ||La structure, élégante dans toute sa simplicité, est riche d'histoire et de tradition. ||Le personnel est exquis et à la hauteur de cette beauté. Nous reviendrons certainement avec toute notre famille, cela vaut vraiment la peine !