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A very creative and surprising chocolate shop where the smells invite you in and the eyes tell you to stay and taste everything!
Bastien Dangelser, after a stint on Qui sera le prochain grand pâtissier, set up his own patisserie-chocolaterie. His CV is impressive: valedictorian at just 24, he cut his teeth alongside Franck Fresson in Metz, before returning to Alsace to join Thierry Mulhaupt's team as head chocolatier. Today, he showcases his creativity in small, remarkably well-executed pastries: macaroons, entremets, chocolates... Impossible to resist, if only for the smell when you enter!
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Members' reviews on CABOSSE
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J'ai apprécié de déguster le tiramisu avec une délicieuse mousse de café.
Et là présentation sous forme de tasse de café c'est une idée de génie !
Je recommande vivement !
Merci de respecter les horaires d'ouverture, le samedi 8h30 encore l'ensemble des volets fermés sans vie à ce poser là question ci ça va ouvrir et à 8h38 ouverture tranquille sans stress.
De l entrée au dessert, rien à redire. Tout était très bon. Prix très correct.
1ere expérience en la matière et sans doute pas la dernière !
Accueil très agréable dans une très belle boutique. Les pâtisseries et les chocolats sont appétissants.
Là le jeune homme je lui prends un croquant pour mon fils et je lui demande ''on peut s'installer à côté ?'' Avec un air non aimable il me répond '''oui vous savez déjà ce que vous voulez boire ? ''' je lui réponds ben pas trop même les boissons c'est ici ? D'ordinaire une dame est là.... et là sans craindre il me répond elle a finit et je ne vais pas aller la chercher dans son salon pour vous servir ...... OK je lui réponds que je n'en savais rien mon fils voulait un chocolat viennois mais c'était pas possible donc il a pris un thé froid et moi qui voulait et bien afin d'écourter notre visite je n'ai rien pris ! En plus nous n'avions même plus le droit à la musique d'ambiance qui a été coupé à notre arrivée dans le salon.
Déçue comme quoi une seule personne avec une attitude non commerciale,non chaleureuse peut vite tourner les avis. Ma prochaine visite ne sera pas pour tout de suite ....