THE WATER MILL OF MARIE RAVENEL
Site not to be missed in the Val de Saire, the water mill of Marie Ravenel in Vicq-sur-Mer.
Renamed the "Moulin à eau de Marie Ravenel" in homage to the poetess who lived there in the 19th century, the place located in Vicq-sur-Mer has been gradually renovated to the point where it is now an unmissable site in the Val de Saire. The large waterwheel, more than three metres in diameter, has been completely rebuilt, as has the typical Norman roof. Inside, various educational workshops (the children's and adult bread workshops) are on offer.
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The strengths of this establishment:
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Members' reviews on THE WATER MILL OF MARIE RAVENEL
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La pérennité de ce lieu est menacée. Pourtant, il transmet des savoirs-faire ancestraux !
Visite rapide, mais riche des commentaires de la meunière qui œuvre sur place. Sa farine n'a pas le temps de se reposer qu'elle file entre les mains de la boulangère pour fabriquer sur place également du pain, notamment la "gâche" qui est un pain type fougasse à la mie dense et la croûte fine.
Le vrai clou de la visite ? Céline : passionnée et passionnante, j’avoue avoir dû me faire violence pour repartir. Céline a su me transporter dans l’histoire du lieu mêlant maçonnerie, chaume, vie du meunier, activité du boulanger, histoire de la poète éponyme du moulin…
Un immense merci à toute l’équipe qui met en place ce lieu d’histoire et de mémoire. Même la vache Marguerite s’est régalée !!!