Results French cuisine restaurant Valencia

RIFF

French cuisine • €€€
4.4/5
• 14 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Calle Conde Altea, 18, Valencia, Spain
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+34 963 335 353
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2024
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• 2024

Opened in 2001, the Riff is a gastronomic restaurant staged by German chef Bernd Knöller. At the bottom of a narrow corridor, you discover an elegant room where the tables are separated by light curves, a minimalist set that cannot distract the visitor's attention, because here the show takes place in the plates! German rigor and Mediterranean flavors are reflected in the map of the Riff. Bernd Knöller delivers creativity that is equal only to its respect for the products. Many businessmen, politicians and gourmets have their habits here. The lunch menu is a good formula to start in the Riff kitchen without too much ruin, including mini-calamars, a 36 hour hog, and orange dessert.

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Members' reviews on RIFF

4.4/5
14 reviews
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Kitchen quality
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Service
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Philippe B
Philippe B
Visited in october 2022
Le mélange des saveurs sont exquises. Le chef ose des mélanges inattendus ( fromage avec une glace...)
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jcc007
jcc007
Visited in august 2022
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Une merveille
C’est un établissement qui mérite de s’y arreter. Tout est parfait. L’ambiance, le cadre, le service et la cuisine sont d’une tres grande qualité.
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Alain S
Alain S
Visited in may 2022
La cuisine est exceptionnelle, avec de très beaux et bons produits. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, les présentations des assiettes très équilibrées. Les desserts sont également innovants, très bons et peu sucrés. Je recommande ce très très bon restaurant.
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Marc F
Marc F
Visited in july 2019
C'est une cuisine excellent et inventive. Cela mérite vraiment l'étoile Michelin.
Un tout petit bémol. Il y a beaucoup d'amuse bouches et "side dishes" qui sont excellents, mais on préfèrerait que les portions des plats consommés soit plus larges et qu'il y ait moins d'amuses bouches et tapas
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Isabelle C
Isabelle C
Visited in september 2021
Nous avions déjà dîne dans ce restaurant il y a 3 ans. Nous l'avons retrouvé avec un égal plaisir. Le menu dégustation à 105 euros est équilibré dans les saveurs et les produits. Il n'y a pas de fausses notes. Le service est sobre et efficace.
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