Results Italian restaurant and pizzeria Parme

TRATTORIA ANTICHI SAPORI

Italian • €€
4.5/5
• 26 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Strada Montanara, 318, Loc. Gaione, Parme, Italy
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+39 0521 648 165
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2024
Recommended
• 2024

A highly recommended gourmet stopover at the gates of Parma! In the country house that once belonged to the musician Nicolo Paganini, the two chefs Davide and Makoto combine their talents to create a cuisine that is both inventive and respectful of the raw materials and seasonality of the products. The plates are an explosion of colours and flavours, everything is done to flatter the senses. To accompany the meal, ask for a wine from the vast selection of vintages offered by the house.

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Members' reviews on TRATTORIA ANTICHI SAPORI

4.5/5
26 reviews
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Service
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Marilena Leoni
Marilena Leoni
Visited in april 2024
Una piacevole riscoperta dopo tanto tempo che non ci si tornava. Servizio preciso,accurato, elegante. Ottimo l'antipasto a base di salumi tipici,il crudo forse non eccellente stavolta ma la coppa,la pancetta e il salame erano qualcosa di unico e speciale. Torta fritta leggerissima,grande generosa e buonissima. Tortelli di erbetta con un ripieno ben abbondante e molto cremoso,pasta perfetta: stupendi. Secondo piatto punta ripiena una mega porzione e coppa al forno che si scioglieva in bocca: abbiamo mandato indietro i piatti puliti! Tutto molto gustoso ma leggero, ancora una volta lo chef Davide ha confermato la sua sapienza. Bravi!
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Ario Bigi
Ario Bigi
Visited in april 2024
Fantastico..... e fantastici i tortelli di zucca...
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Antonio Carpani
Antonio Carpani
Visited in april 2024
Complimenti ottimo cibo dall'antipasto in poi! Tutto perfetto!
Consiglio di prenotare.
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Alex Rotkin
Alex Rotkin
Visited in april 2024
L'ambiente tranquillo, cibo perfetto,❤️
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Andrea Cereda
Andrea Cereda
Visited in april 2024
Abbiamo improvvisato una cena la sera di Pasqua perchè di rientro da un viaggio. Al telefono molto gentilmente ci riservano un tavolo per le 21.00.
Locale rustico e molto carino. Servizio impeccabile e veloce, personale attento e premuroso. Cibo di ottima qualità; abbiamo preso un antipasto della casa, dei ravioli ripieni di zucca e degli agnolotti in brodo accompagnati da un'ottima bottiglia di Lambrusco. Tutto perfetto!
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