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PARLOR

Restaurants €€
4.5/5
28 review
Open - Close in 7 minutes Opening hours

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Via Cartoleria, 12/A, Bologna, Italy Show on map
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2025
Recommended
2025

Parlor is a restaurant with a cosy, intimate lounge atmosphere, complete with upholstered sofa. The owners, Giacomo and Andrea, play the card of creativity and a "home from home" atmosphere. For the main course, the tuna tataki with burrata cream, sautéed peppers with lime and puttanesca crumble is as good as it is beautiful. Creamy vanilla risotto with marinated langoustines, grapefruit and hazelnut arugula pesto. Parlor is also a signature cocktail bar ataperitivo time, and boasts a fine selection of wines from the Botte region.

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Members' reviews on PARLOR

4.5/5
28 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in december 2023
Ho festeggiato la mia Laurea in questo ristorante che ha superato ogni mia aspettativa. La cucina è emiliana rivisitata, con piatti decisamente originali e di ottima qualità. Il servizio è stato eccellente e rapido e il personale disponibilissimo alle richieste. Assolutamente ottimo anche il rapporto qualità/prezzo. Lo consiglio vivamente e non mancherà occasione di ritornare.
Visited in december 2023
Cena di compleanno, siamo rimasti molto
Soddisfatti dalla cena.

C’è una ampia varietà, verrebbe voglia di provare tutto - e forse un po’ meno piatti fra cui scegliere scontenterebbero i più ma darebbe un’impronta chiara al ristorante.

I piatti sono preparati bene e curati, anche se alcune volte sono eccessivamente preparati, e la vista risulta inondata di informazioni.
Al gusto si percepisce una ricerca delle materie prime e il piatto è riuscito. Forse riuscirebbe ottimamente anche unendo meno ingredienti.

2 piccoli appunti: stracciatella amara e petto d’oca che poteva essere cotto un po’ di più.

Per il resto, bravi tutti
Visited in december 2023
Parlor é una garanzia soprattutto per i winelovers come me. I piatti a volte top a volte un pochino meno. ma resta uno dei miei ristoranti preferiti a Bologna.
Visited in december 2023
Siamo andati ieri sera dopo un po' che non andavamo, con l'occasione di una cena di gruppo.
Che dire... È stato un bellissimo ritorno, cena superlativa, location giusta, servizio di qualità, tutto eccellente insomma!
Io ho preso il taglierino di formaggi, consigliatissimo, e i plin ma ho assaggiato anche altri piatti e devo dire tutto di gran qualità, torneremo senz'altro!
Visited in december 2023
Ottimo ristorante nel centro di Bologna, attento alle tradizioni ma sa proporre ottimi piatti alternativi.

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