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Chocolaterie-biscuiterie in Luc-sur-Mer, where everything is homemade and made on site
At the helm of this chocolate and cookie factory are Alexandre, who trained with the Compagnons du Devoir, and Florent and Julie, both bakers on the Place du Petit Enfer.
In this sweet showcase, everything is homemade, from the cookies to the chocolates. Macaroons, meringues, marshmallows, fruit jellies... are all made on the premises, with no artificial additives or colorants. The Croq Baleine, their signature creation, illustrates their creativity: a vanilla marshmallow, a praline heart on hazelnut shortbread, all coated in chocolate. And it's delicious!
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Members' reviews on BISCUITS ET SAVEURS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Édit suite à réponse du propriétaire : la qualité des matières premières n'est pas en cause, seulement leur mise en œuvre. Le praliné n'avait pas de goût, et sa texture était granuleuse, mais c'est normal, contrairement aux ganaches qui auraient quant à elles dû être lisses. Étant consommateur de bons chocolats, je vous conseille de goûter aux chocolats de chez Charlotte Corday ou Alban Guilmet à Caen, ou de Chapuis à Falaise, vous verrez la différence de qualité, pour un prix similaire.
J’ai pris des tablettes au chocolat pour ma part qui étaient très bonnes. Ma mère et ma sœur ont pris d’autres biscuits et chocolats qu’elles ont beaucoup aimé également.