Results Bistronomy Hérouville-Saint-Clair

L’ESPÉRANCE

Bistronomy • €€
4.1/5
• 34 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
512, rue Abbé-Alix, 14200Hérouville-Saint-Clair, France
•
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02.31.44.97.10
2024
Recommended
• 2024

Restaurant offering a menu that changes weekly and a menu for all budgets.

Restaurant with an evocative name, pleasant and peaceful, located on the waterfront, masterfully run by Stéphane Carbone. The renowned Caen native offers a menu for all budgets. The lunch menu changes every week according to the market and seasonal products: the lamb mousse braised in cider and its mashed potatoes with chives delighted us, as did the lime cheesecake with its exotic flavours. The welcome is perfect, the service impeccable and the chef’s greeting flattering. Think of booking if you dream of a sweet country meal.

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Members' reviews on L’ESPÉRANCE

4.1/5
34 reviews
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Value for money
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Frame/Ambiance
Service
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Josette P.
Josette P.
Visited in december 2023
Nous avons déjeuné ce midi, rien à dire. Tout était très succulent. Service impeccable Nous reviendrons
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Frederic M.
Frederic M.
Visited in december 2023
Un lieu magique dont la cuisine est exactement comme ont la veux excellente calme et raffinée le personnel est au petit soin des convives je recommande vivement cet établissement
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Suzanne
Suzanne
Visited in december 2023
Beaucoup trop de cumin dans la mousseline de carottes fait que cela n'est pas bon. Monsieur le chef, ne nous dites pas que c'est une question de goût, vous pouvez faire mieux! Poisson trop cuit. Globalement, je trouve que la cuisine n'est pas à la hauteur du lieu, ni du nom... Dommage
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Kunrui P.
Kunrui P.
Visited in december 2023
Ils méritent bien leur statut de gourmets au bib Michelin. Ce repas s'est avéré être l'un de mes préférés.

Service - excellent, bien qu'il soit utile de réviser son français

Ambiance - immaculée. Magnifiquement décoré. Et juste à côté d'une rivière !

Nourriture - tous les plats étaient délicieux. L'amuse bouche était un mélange de saumon et de cabillaud, sans aucun goût de poisson.

Entrées - La mousse de camembert était incroyable, sur un lit de différentes formes de pommes. Les crevettes étaient énormes et si fraîches.

Plats principaux - le turbot et le cabillaud étaient tous deux très frais, bien assaisonnés et brillamment accompagnés de sauces et d'autres légumes.

Desserts - le soufflé à la noix de coco était si aérien ! La glace au fruit de la passion équilibrait la douceur du soufflé (et vous apprécierez particulièrement la glace si vous aimez les saveurs acidulées)
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Sylvain R.
Sylvain R.
Visited in december 2023
Une soirée en amoureux super agréable avec un repas délicieux, du personnel de salle très disponible et un chef hyper sympa.
Nous recommandons sans modération !
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Hérouville-Saint-Clair (14200)

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