LE DAUPHIN
Gastronomic
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€€
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2024
Recommended
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2024
Gastronomic restaurant of Chef Stéphane Pugnat in Caen offering scampi, sweetbreads, and seasonal game.
No preconceptions! Far from the trendy decor of some of the city’s chic restaurants, here it’s the old-fashioned but cosy charm of the old houses (over 50 years old!) that prevails. And such longevity is reflected in the food! Chef Stéphane Pugnat, a Maître Restaurateur, offers a cuisine that combines terroir and innovation. The service is impeccable and his dishes are concocted with locally sourced produce. Enjoy lamb mice, turbot or a revisited teurgoule. A prestigious place that hasn’t aged a bit!
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Members' reviews on LE DAUPHIN
3.9/5
8 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Meilleur restaurant de caen !
Une cuisine raffinée, un cadre élégant et ancien. Des serveurs attentifs. Que dire ? Allez y !
Une cuisine raffinée, un cadre élégant et ancien. Des serveurs attentifs. Que dire ? Allez y !
Visited in june 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
J'ai eu l'occasion d'être conviée dans ce restaurant pour un diner d'entreprise. Le cadre est très agréable, la cuisine est de qualité. La cuisson des viandes et poissons était parfaite. Le service est efficace, discret mais rapide. Le lieu est très agréablement décoré. Tous les ingrédients sont là pour passer un agréable moment
Visited in march 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Très classe.
Un peu cacher pour y venir naturellement.
Très bonne cuisine raffinée.
Un peu cacher pour y venir naturellement.
Très bonne cuisine raffinée.
Visited in november 2015
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Très bon restaurant gastronomique. Vous y trouverez plusieurs menus avec bien entendu différents tarifs. Les plats sont savoureux et bien servi. Un menu du midi est proposé à 25€, vraiment pas excessif vu les produits travaillés. Nous y sommes allés plusieurs fois et nous sommes jamais déçus. La carte change au gre des saisons pour toujours avoir des produits saisonniers.
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Ce Maître restaurateur vous offrira une cuisine de qualité. Les produits frais y sont extrêmement bien travaillés pour un prix correct (cf le menu du midi).
25 euros l'entrée, plat et dessert.