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Oysters from Asnelles, seafood, and cider in a restaurant in Caen offering tasting and take-away.
Facing the marina, this Cave à Huîtres brings you iodised air on a platter. Whether you choose to eat in, taste or take away, you’ll enjoy a friendly meal of open-sea oysters from La Calvadosienne, the famous shellfish company based in Asnelles-Meuvaines. This Caen-based restaurant, which it also owns, will delight you with its flagship product: Asnelles oysters, served plain or warm (with camembert, garlic butter, chorizo, etc.) with a glass of white wine or cider from Ferme de Félicité in Longues-sur-Mer.
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Members' reviews on LA CAVE À HUÎTRES
3.9/5
31 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Je pense néanmoins qu ils sont sincères, et que c est nous qui sommes mals tombé. Ça arrive. Nous avons commandés 2 plateaux de fruits de mers.
Nous sommes venus expressément pour les huîtres de la calvadosienne, afin de les faire découvrir à d' autres amis, dans la restauration, également.
Quelle déception ! Première et dernière expérience, soyez-en sûr !
Rien à dire sur la fraîcheur des crevettes. Boulots délicieux. Cependant, la fraîcheur du crabe et des langoustines laissaient à désirer. Crabes sans goût, ou plutôt celui du frigo, si vous avez un palais, (mon transit à été un peu dérangé) Le lendemain une infection dans le frigo, nous avons dû jeter la seconde moitié du crabe (à ce prix ça fait mal) et les langoustines molles, inepluchables, qui partaient en charpie. Signe que la fraîcheur n'était pas au rendez-vous ☹️. On en a goûté chacun, pour se rendre à l' évidence... Avons dû jeter le reste aussi. Quel gâchis. ????
Quelques huîtres qui avaient une odeur d' hydrocarbure et qui ne bougeaient plus☹️ Mauvais signe aussi. Environ 5, ce qui fait beaucoup quand même.
Je suis allé avec mon amie le signaler sur place. Le but n' était pas de récupérer tout un plateau de fruit de mer de façon malhonnête, comme à semblé le suggérer notre interlocuteur. Et c est surtout ça que nous avons trouvé déplaisant. Il nous a pris pour des parisiens, en essayant de nous convaincre, que l' aspect et la texture des langoustines était dû à la période de l' année ???? il nous a tout de même redonné une douzaine d' huîtres qui, cette fois, étaient toutes bonnes.
Mais cette façons de se justifier en nous disant que tout le monde ici, mangeait la même chose avec satisfaction, n'est pas une façon de gérer ce genre de conflit.
Dans la restauration, on s excuse simplement, et on fait un petit geste. POINT. Une erreur, ça arrive. Mais on ne se justifie pas en remettant le goût du client en cause. On connaît très bien ce genre de produits. On a pu tomber sur la mauvaise série, mais c était bien la dernière fois que nous viendrons et n'en ferons pas bonne presse sur la région . Surtout que les fruits de mer, ça peut être dangereux. Quel dommage !