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Asian restaurant with an all-you-can-eat buffet in Caen.
At first glance, we think, yet another Asian restaurant with its all-you-can-eat buffet... Yes, but this one, even if it is located in a shopping centre (the latter is quite reasonable in size), is in the city centre and that changes everything! Then, once we get through the door, there is no kitsch decoration to which we are usually entitled, but something sober and even quite elegant. From a culinary point of view, there is nothing to say, there is something for everyone, always in quantity and served hot as far as the buffet is concerned, there are even some halal dishes to satisfy everyone. Everyone can concoct the menu of their choice, thus varying the Vietnamese, Chinese, Thai, Japanese specialities... On the wok side, choose from beef, pork, chicken, shrimp, tofu, soy vermicelli, carrots, mushrooms and a wide variety of side dishes, which the chef will then cook in front of you. All that remains is to decide on the sauce and spices to complete this meal.
En effet la cuisson au wok était largement mal réalisée dans ke levure ou la viande était sèche et dure, il n'y avait pas cette texture de viande cuite au wok comme à l'accoutumé. Malgré tout, les autres plats étaient tout à fait correcte, notamment le poulet du chef.
Autre petit bémol, les tables sont beaucoup trop rapprochées les unes des autres, on profites de la conversation de nos voisins.
C'est dommage, avant ça c'était un 5 étoiles !
(17/01/2024) : par curiosité et par envie, j'y suis retourné, et je retire mes trois étoiles malheureusement. La viande du wok est cuite sans huile, donc excréments sèche et dure malgré la sauce qui est bonne. Et par dessus tout, gros problème, les champignons de Paris mal lavés, plein de terre... un peu degueu donc. Gyozas froids... et nems poulet différents de d'habitude. Je reste sur ma decision et c'est vraiment dommage parce que c'était jusqu'à présent une très bonne adresse. De plus, les gérants et les serveurs qui font du portable plutôt que de vérifier le restaurant et le confort des clients ce n'est vraiment pas professionnel. Par ailleurs, pas de chauffage, il fait assez froid dans la salle.