Restaurant offering sushi with different flavours in Bayeux.
The city of Bayeux, until then very traditional in terms of catering, has become a reference in Japanese cuisine thanks to a young couple: Sven and Chloé. Since they opened their Sushi Heart, it’s been a big hit! It must be acknowledged that Sven’s creations are particularly successful and that in addition to mastering the art of sushi, sashimi, maki and Californias (which he learned with a sushi master), he enjoys seeking out different and original flavours, cold or hot. This is how smoked chicken, breast and mackerel, arugula, basil, coriander, honey, caesar sauce... we can go on and on, and the best ones often invite themselves into his compositions, to the great pleasure of customers who ask for more! Desserts like mochis bring a touch of sweetness to the end of the meal. Not to spoil anything, Chloé’s welcome is simply adorable: no doubt that this Heart of Sushi makes the hearts of the gourmands beat.
Members' reviews on CŒUR DE SUSHI
Sushis délicieux. Beaucoup de recherche dans les goûts , les saveurs , l'originalité. Vaste choix sur la carte pour un prix correct par rapport à d'autres restaurants où les sushis sont onéreux et beaucoup moins savoureux !
Je recommande particulièrement cet établissement qui en plus de ses sushis
sublimes, vous accueillera avec un grand sourire et beaucoup de gentillesse.
L'équipe est présente tous les matins à partir de 8h pour la mise en place, bénéficie d'une petite pause pour manger et finis à 20h le soir après un nettoyage de la cuisine, soit une amplitude horaire de 12h pour satisfaire un maximum de palais, même en fin de saison !
Nous ne sommes ne dormons pas encore dans la cuisine !
Avant de laisser ce genre d'avis peut être serait il judicieux de commander à l'avance comme la plupart de nos clients et de vous préoccuper du bien être des personnes qui œuvrent pour le vôtre.
Cordialement.
C'est une dinguerie en bouche . Merci pour votre savoir faire . Chapeau ???? c'est excellent . Je recommande les yeux fermés . A très vite !!!
Nous vous remercions chaleureusement pour ce bel avis, c'est avec grand plaisir que nous prenons soin de vous satisfaire et ce depuis plusieurs années.
Au plaisir de vous revoir ( peut-être pour venir déguster nos RAMEN ☺️????) .
L'équipe de Cœur de Sushi.