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Members' reviews on LE MARAIS

4.9/5
9 reviews
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Frame/Ambiance
Service
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Lova34
Lova34
Visited in august 2023
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Service
Un accueil et des mets 5*****
De passage à Madagascar pour les vacances, on voulait absolument manger au Marais, ce restaurant dont on en a tellement entendu parler. Et nous n’avons pas été déçus, au contraire : les explosions de saveurs des mets et de leurs ingrédients en bouche vous laissent sans voix …
Sans parler de l’accueil « personnalisé » et du service irréprochable du staff !!
Merci Chef Lalaina pour ce voyage culinaire le temps d’un déjeuner ☺️
L & C
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Sah'ravel
Sah'ravel
Visited in august 2023
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Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service
La cuisine dans toute sa splendeur ????
Repas en famille tout à fait exceptionnel.
Un moment magique, gourmand, la perfection du goût, couleurs et des saveurs dans un cadre agréable et magnifique.
Merci pour ce bon moment passer dans votre établissement.
Merci à l'équipe qui étaient au petit soins et surtout merci à chef Lalaina qui est juste exceptionnel.
Bravo et à très vite.
Je recommande fortement
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Faranah
Faranah
Visited in september 2023
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Service
Fantastique
Tout simplement le meilleur restaurant de toute l’Afrique. On en prend plein les yeux (la déco du restaurant, l’art de la table, la vaisselle choisie, l’harmonie visuelle des plats,..) et en même temps c’est un moment culinaire exceptionnel à chaque bouchée. Les saveurs sont tellement bien travaillées, on y trouve des incontournables dont on ne se lasse pas et également très souvent de nouvelles créations à découvrir.
Et puis c’est un établissement qui a clairement acquis les codes du luxe: l’attention envers les clients, le sens du détail, la gentillesse du personnel d’accueil, le professionnalisme que l’on remarque à travers la cuisine ouverte, l’extrême propreté, l’art du service, l’innovation dans les plats, sans pouvoir tous les citer.
Je suis fan et pourtant j’en ai fais des restaurants étoilés de par le monde! ☺️ Bravo au talentueux Chef LALAINA, déjà récompensé par de nombreux titres et trophées impressionnants aux coté des plus grands de cette industrie!
Si vous passez à Tana, c’est une expérience à ne pas manquer.
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Nirina Rama
Nirina Rama
Visited in september 2023
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Service
Marais à tout prix
C’est un établissement qui fait la fierté du malgache que je suis où je ne cesse d’emmener mes invités étrangers pour leur montrer l’excellence et le savoir faire malgache
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pfute_16951469496532
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Visited in july 2023
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Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service
Restaurant le marais
Cadre magnifique, exceptionnel, moderne, hyper ludique avec une cuisine ouverte et une vue imprenable panoramique sur la capitale.
Une ambiance chaleureuse, conviviale, insolite et féerique.
Une équipe professionnel, sympathique à l'image du maître des lieux ( le chef Lalaina national ) qu'on ne présente plus. Un émissaire sur le plan gastronomique et artistique à l'échelle mondiale. Un moment de bonheur et de plaisir culinaire, tant pour les yeux que pour vos papilles. Une explosion de saveur à consommer sans modération et toujours plus d'originalité afin de toujours surprendres les habitués. N'hésitez pas à jeter un coup d'œil sur la carte des cocktails. Personnellement, j'ai eu un coup de cœur pour Aniah ( succulent).
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Lucky Nero
Lucky Nero
Visited in september 2023
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Frame/Ambiance
Service
C’est pas un restaurant, c’est en voyage culinaire, un endroit féerique qui tape dans le perfectionnisme
A very exceptional place, where creation is all that matters. Every time again, you are in for a very pleasant surprise, flavors that you’ve never tasted before, and the presentation that makes you want to pull out your camera, When the bill comes, you think they made a mistake, like a zero missing.. As I mentioned before, I considered the Marais to be an art restaurant.
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pfute_16951393497835
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Visited in september 2023
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Frame/Ambiance
Service
Créativité et classique
Des créations avec des mélanges et saveurs uniques, mais aussi des classiques pour tous les goûts. Les présentations sont soignées et le personnel attentif. Un régal de la mise en bouche au dessert.
A découvrir absolument.
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Mars 261
Mars 261
Visited in september 2023
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Frame/Ambiance
Service
Simplement exceptionnel
Un cadre moderne donnant sur une grande cuisine ouverte. Le chef Lalaina Ravelomanana a su créer et renouveler régulièrement une carte avec des produits d’exception et des plats aussi beaux que bons. Une grande créativité associée à une approche traditionnelle. Le caviar de Madagascar y est a l’honneur et c’est tant mieux , il se déguste aussi bien nature ou dans un mets . Le personnel est toujours souriant et vigilant pour répondre à la moindre demande. Bref, simplement exceptionnel.
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pfute_1695136263364
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Visited in september 2023
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Service
The best of the best
Mon resto et mon chef préféré ! Un passage obligé quand je suis dans la capitale malgache.
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LE MARAIS

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Immeuble Atrium, 5è étage, Routes des Hydrocarbures, Ankorondrano, Tana – Antananarivo , Madagascar
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+261 34 50 674 97
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