LE MARAIS
International & Fusion restaurant
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€€€
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Immeuble Atrium, 5è étage, Routes des Hydrocarbures, Ankorondrano,
Tana – Antananarivo ,
Madagascar
•
Show on map
+261 34 50 674 97
2024
Recommended
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2024
Le Marais is an ode to the luxury culinary world. Launched in 2019 by food and caviar enthusiasts, the restaurant boasts an ultra-chic setting on the top floor of a building and offers high-flying cuisine. Excellence, technicality and creativity make the success of the place. All the dishes are concocted on the spot from selected fresh products. You will be invited into the kitchen (surrounded by bay windows) to discover the know-how of a perfectly trained team. The caviar is here in the honor and the choice of the wines admirable. We recommend it!
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Members' reviews on LE MARAIS
4.9/5
9 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in august 2023
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
La cuisine dans toute sa splendeur ????
Repas en famille tout à fait exceptionnel.
Un moment magique, gourmand, la perfection du goût, couleurs et des saveurs dans un cadre agréable et magnifique.
Merci pour ce bon moment passer dans votre établissement.
Merci à l'équipe qui étaient au petit soins et surtout merci à chef Lalaina qui est juste exceptionnel.
Bravo et à très vite.
Je recommande fortement
Un moment magique, gourmand, la perfection du goût, couleurs et des saveurs dans un cadre agréable et magnifique.
Merci pour ce bon moment passer dans votre établissement.
Merci à l'équipe qui étaient au petit soins et surtout merci à chef Lalaina qui est juste exceptionnel.
Bravo et à très vite.
Je recommande fortement
Visited in september 2023
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Fantastique
Tout simplement le meilleur restaurant de toute l’Afrique. On en prend plein les yeux (la déco du restaurant, l’art de la table, la vaisselle choisie, l’harmonie visuelle des plats,..) et en même temps c’est un moment culinaire exceptionnel à chaque bouchée. Les saveurs sont tellement bien travaillées, on y trouve des incontournables dont on ne se lasse pas et également très souvent de nouvelles créations à découvrir.
Et puis c’est un établissement qui a clairement acquis les codes du luxe: l’attention envers les clients, le sens du détail, la gentillesse du personnel d’accueil, le professionnalisme que l’on remarque à travers la cuisine ouverte, l’extrême propreté, l’art du service, l’innovation dans les plats, sans pouvoir tous les citer.
Je suis fan et pourtant j’en ai fais des restaurants étoilés de par le monde! ☺️ Bravo au talentueux Chef LALAINA, déjà récompensé par de nombreux titres et trophées impressionnants aux coté des plus grands de cette industrie!
Si vous passez à Tana, c’est une expérience à ne pas manquer.
Et puis c’est un établissement qui a clairement acquis les codes du luxe: l’attention envers les clients, le sens du détail, la gentillesse du personnel d’accueil, le professionnalisme que l’on remarque à travers la cuisine ouverte, l’extrême propreté, l’art du service, l’innovation dans les plats, sans pouvoir tous les citer.
Je suis fan et pourtant j’en ai fais des restaurants étoilés de par le monde! ☺️ Bravo au talentueux Chef LALAINA, déjà récompensé par de nombreux titres et trophées impressionnants aux coté des plus grands de cette industrie!
Si vous passez à Tana, c’est une expérience à ne pas manquer.
Visited in september 2023
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Marais à tout prix
C’est un établissement qui fait la fierté du malgache que je suis où je ne cesse d’emmener mes invités étrangers pour leur montrer l’excellence et le savoir faire malgache
Visited in july 2023
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Restaurant le marais
Cadre magnifique, exceptionnel, moderne, hyper ludique avec une cuisine ouverte et une vue imprenable panoramique sur la capitale.
Une ambiance chaleureuse, conviviale, insolite et féerique.
Une équipe professionnel, sympathique à l'image du maître des lieux ( le chef Lalaina national ) qu'on ne présente plus. Un émissaire sur le plan gastronomique et artistique à l'échelle mondiale. Un moment de bonheur et de plaisir culinaire, tant pour les yeux que pour vos papilles. Une explosion de saveur à consommer sans modération et toujours plus d'originalité afin de toujours surprendres les habitués. N'hésitez pas à jeter un coup d'œil sur la carte des cocktails. Personnellement, j'ai eu un coup de cœur pour Aniah ( succulent).
Une ambiance chaleureuse, conviviale, insolite et féerique.
Une équipe professionnel, sympathique à l'image du maître des lieux ( le chef Lalaina national ) qu'on ne présente plus. Un émissaire sur le plan gastronomique et artistique à l'échelle mondiale. Un moment de bonheur et de plaisir culinaire, tant pour les yeux que pour vos papilles. Une explosion de saveur à consommer sans modération et toujours plus d'originalité afin de toujours surprendres les habitués. N'hésitez pas à jeter un coup d'œil sur la carte des cocktails. Personnellement, j'ai eu un coup de cœur pour Aniah ( succulent).
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Sans parler de l’accueil « personnalisé » et du service irréprochable du staff !!
Merci Chef Lalaina pour ce voyage culinaire le temps d’un déjeuner ☺️
L & C