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L'ANTRE DE DIONYSOS

Cavist
4.6/5
40 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
25, rue de Rabanesse, 63000Clermont-Ferrand, France Show on map
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L'Antre de Dionysos may be a bar, but it's also a cellar! Lilian Martin, a specialist in wines and spirits, offers a wide selection of wines in his cellar... and that's saying something: there are over 700 references! If you can't find a wine to suit your palate, it's because you're not trying! Spirits also feature prominently. Lovers will find a wide range of rums, eaux-de-vie, artisanal liqueurs... Don't know anything about spirits? Don't worry, just let the professional sommelier guide you. There's no old vaulted cellar here, but an ultra-modern cellar behind an industrial glass roof. Your wines will be well looked after!

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Members' reviews on L'ANTRE DE DIONYSOS

4.6/5
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Visited in november 2022
Super moment, super accueil, super repas et super orchestre
L'ANTRE DE DIONYSOS
L'ANTRE DE DIONYSOS Manager
11/21/2022 at 17:53
Super Merci Michel, au plaisir de vous recevoir à nouveau. Lilian et la team Dionysos
Visited in november 2022
Extrêmement déçu.
Ce n'est pas la qualité des produits, ni même le service qui a posé problème. C'est la petite dernière phrase de la personne à la caisse :
"- C'est qui qui a réservé ?
- moi
- d'un ton très sec "la prochaine fois vous l'dites quand vous ne serez pas le nombre pour lequel vous avez réservé"
1. Nous avions réservé pour 15 à 20 personnes (20 selon ses dires ... Le client serait un menteur en plus) et nous étions 16. À la rigueur, on pourrait, dans le pire des cas, considéré qu'il manquait 4 personnes.
2. Tant bien même cela serait le cas, jamais on ne parle de cette manière à un client. En outre, la courtoisie ne coûte pas plus cher.
3. Cette remarque déplacée aurait au moins pu être accompagnée d'un "merci d'être venu" ou autre politesse ; mais cela n'a pas été le cas.
La remarque peut se comprendre même si la raison reste discutable, la manière de le dire, elle, est inadmissible.
Alors non seulement, il n'y aura de "la prochaine fois" pour nous mais je vais m'employer à faire en sorte qu'il n'y ait pas de prochaine fois pour d'autres clients. Nombreux pots de thèses se faisant là bas, en tant qu'interne en médecine, nous allons faire en sorte qu'elles se fassent ailleurs.
Déçu.
L'ANTRE DE DIONYSOS
L'ANTRE DE DIONYSOS Manager
03/05/2023 at 15:04
Bonjour monsieur, je me permets d'apporter quelques corrections à vos remarques.
Tout d'abord merci pour les observations positives.
Nous sommes évidemment très soucieux du respect des réservations car nous avons (comme vous avez pu le constater) un grand établissement avec les charges qui en découlent et du personnel à rémunérer. Et lorsque nous avons refusé des clients parce que le carnet de réservation affiche complet, et que les réservations ne sont pas honorées, c'est du chiffre d'affaires en moins pour l'établissement. Je pense qu'au vu de votre statut, vous devez très nettement le comprendre.
Alors oui effectivement, la remarque a été faite à la caisse mais pas sur le ton que vous l'avez indiqué et de mémoire, je n'ai pas attendu que vous passiez en caisse pour le dire, nous sommes venus plusieurs fois vous demandez si l'ensemble des personnes était arrivé. Et la réponse a toujours été, non d'autres personnes vont venir. Vous avez été effectivement 16 au maximum mais sur un temps très court, la majorité du temps vous n'avez pas dépassé une dizaine de personnes.
Par ailleurs, si j'ai bien compris, votre sport favori est de vouloir empêcher les gens de venir dans notre établissement, il bien regrettable de constater un tel comportement de la part d'un futur médecin ou autre professionnel de santé et qui en plus n'a pas eu la délicatesse de modifier la réservation.
Pour finir, je vous invite à réfléchir sur votre attitude à mettre des avis négatifs sur les établissements que vous fréquentez, ce n'est pas qu'une personne que vous touchez mais toute une structure et des emplois qui sont visés. Peut-être qu'un jour vous comprendrez quand les patients mettront des avis sur vous ou vos collaborateurs. Cordialement
Visited in november 2022
C'est le meilleur bar à vins de Clermont-Ferrand !. Un choix affûté de vins exceptionnels et il y a beaucoup de vins bio. Les planches sont copieuses et les plats sont à la hauteur de la cave. Et l'équipe qui prend soin de vous est formidable Je vous laisse, j'y retourne vite!
L'ANTRE DE DIONYSOS
L'ANTRE DE DIONYSOS Manager
11/16/2022 at 23:18
Merci beaucoup pour ce très gentil commentaire. Et au plaisir de vous recevoir à nouveau. Lilian et la team de Dionysos
Visited in november 2022
Très agréable. Carte très riche, dommage pas mal de produits en rupture mais ça vaut le coup.
L'ANTRE DE DIONYSOS
L'ANTRE DE DIONYSOS Manager
11/05/2022 at 17:11
Merci Benjamin pour votre gentil commentaire et oui des ruptures sur certains vins...pas toujours chose aisée d'anticiper les demandes des clients mais comme ils sont tous sympathiques, ils s'adaptent et se laissent guider. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Lilian et la team Dionysos
Visited in october 2022
Roooo, ce nouveau Chef a de l’or entre les doigts, quelle régalade ????????
L'ANTRE DE DIONYSOS
L'ANTRE DE DIONYSOS Manager
10/25/2022 at 22:23
Merci pour notre nouveau chef et au plaisir de vous revoir
Lilian, le chef cuisine et la team Dionysos

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