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Refined restaurant offering gourmet cuisine prepared by Christophe Kovaks.
L'Amphitryon Capucine offers a refined welcome to its guests in a cosy dining room and small lounge. In the kitchen, chef Christophe Kovaks offers gourmet cuisine of the highest standards. To give you an example of an original gourmet creation, let's mention for starters the langoustine tail snacked with a tartufata-scented risotto, for main courses the fricassee of summer sweetbreads with a tarragon crêpe, and for dessert the unstructured pina colada. Don't miss the prepared cheese (a local specialty).
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Members' reviews on L’AMPHITRYON CAPUCINE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
En quittant l’Amphytrion on sait que l’on reviendra toujours avec plaisir .
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Le service est tout aussi soigneux que professionnel.
Les plats sont particulièrement raffinés ainsi que travaillés et la présentation vaut le détour. Nous avons goûté au menu ESQUISSE (40€) qui fut une farandole de surprises gustatives.
La sélection de vins est également soignée.
Je n’ai pas pu prendre de photos car à notre arrivée notre hôte, Nadine, a pris soin de nous débarrasser de nos manteaux dans lequel j’avais laissé mon portable. C’est également un signe de grande attention vis-à-vis des clients.
Le restaurant amphitryon Capucine est définitivement une très belle adresse pour une table soignée, chaleureuse, voire romantique à Clermont-Ferrand.