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Refined cuisine in a restaurant sublimated by Stéphane Chanteloube's floral creations.
Arkadiusz and Marguerite Zuchmanski have set up shop at Marché Saint-Pierre. A contemporary decor with floral creations by Stéphane Chanteloube. Harmonious tastes, subtle flavors, perfect cooking: the chef amazes and delights, and his cuisine richly deserves its star. Mise en bouche, fish, meat, cheese, dessert: pure happiness. The restaurant has been awarded a Michelin star since 2010. Apicius, named after the famous gastronome of Antiquity, is a refined address, tasteful in every sense of the word, a sure bet.
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Members' reviews on APICIUS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
- risotto beaucoup trop gras (beaucoup d'huile dans le fond de l'assiette une fois terminé) qui pèse sur l'estomac ;
- le filet de bœuf Apicius est très bon, mais comme trop souvent encore dans la restauration, les légumes restent la portion congrue : la grosse majorité du plat est la viande (bœuf et foie gras), les légumes se réduisant à... un verre de purée !
- rien à dire pour les entrées et les desserts ;
- les amuses-bouche sont trop copieux (surtout la brioche) ;
- enfin, et surtout, en prenant la sélection de 3 verres de vin accordés aux mets, en servir 2 et en facturer 3 n'est guère professionnel (ni très honnête) !
Le service est de grande qualité.
Mention spéciale pour le dessert à base de chocolat avec une touche de vieux Cognac : vraiment exquis.
Merci à toute l'équipe pour ces belles découvertes gastronomiques.
Merci à toute l'équipe !
Au plaisir
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Une cuisine explosive de saveurs
Magnifique moment