Results French cuisine restaurant Clermont-Ferrand

LES PAPILLES

Restaurant €€
4.8/5
50 review
Closed - Open to 19h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
18, place Sugny, 63000Clermont-Ferrand, France Show on map
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2025
Recommended
2025

Restaurant located at the end of a long corridor offering quality meats accompanied by truffade.

The address is hard to find. Its entrance is at the end of a long corridor, wedged between two stores on Place Sugny. Two fairly spacious rooms await you. The owner greets you with a jar of rillettes and a bread basket. The atmosphere is set. What makes this place so famous is not its rather basic decor, but the quality of its meats (prime rib, duck breast, etc.), accompanied by truffade. Portions are generous (it's also possible to order half portions of meat... 180 g all the same).

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Members' reviews on LES PAPILLES

4.8/5
50 reviews
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Visited in august 2022
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Kitchen quality
Originality
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Service
Nullissime
Vos papilles ne seront pas ravies à la sortie de ce "restaurant". C'est plutôt une cantine qui me rappelle étrangement une célèbre chanson de Pierre Perret... Viande insipide, truffade radine, patron grossier et qui n'hésite pas à refuser aux clients ce qu'ils demandent avec condescendance. Un des pires restaurants que j'ai connus.
loops15
Visited in march 2017
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Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service
Un resto atypique,un patron cantalou sorti des films d'audiard : j'adore !
Mais ce resto se mérite,niché entre 2 vitrines de magasins l'accès se fait par un long couloir... mais au bout du tunnel (tel celui du lioran) , le paradis de l'amateur de viande ! Une entrecôte de chez Gauthier d'au moins 350g servi avec de la truffade maison (s'il n'y en a pas assez on vous en redonne
Visited in may 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Comme beaucoup d'habitués le mentionne, le patron est brut de décoffrage. Mais le personnage est aussi quelqu'un de passionné, qui connait la qualité de ses produits.
Les pièces de viandes servis sont de très bonne qualité! La cuisson est maitrisé (le saignant est un vrai saignant!). Côté service, on vous apporte un pot de rillettes servies avec un pain de campagne en guise de mise en bouche. Elles sont certes très bonnes, mais ne tomber pas dans le pot ca vous risquez de caler devant la pièce que vous aurez commandé. La truffade contient également des produit frais de bonne qualité, ce qui apporte encore un plus au plat. Seule déception: les desserts... La crème caramel ressemble plus à un flan patissier.

Pensez à réserver car la salle est relativement petite.

Bref,c'est une très bonne adresse pour un restaurant à viandes. Amis viandards, je vous le recommande!
Christian always welcomes us wonder DS cheery with its baby food rillette
Served excellent cuisine has good the franquette and very friendly welcome

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