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Un cadre agréable, un restaurant un peu en retrait avec une vue inédite sur les toits du village. La cuisine est savoureuse et authentiquement italienne. Le chef a une prédilection pour le citron (certainement de Sicile) qu’il introduit partout, et il a bien raison ! Le service est un peu approximatif (avec en outre la mauvaise habitude d’enlever précipitamment l’assiette sous votre nez, alors que vous avez à peine terminé et alors même qu’un des convives n’a pas encore terminé la sienne - Di solito così non si fa...,). La présentation des mets dans les assiettes est un peu sommaire, c’est dommage. Une suggestion: ajouter des nappes sur les tables donnerait un plus de cachet à cette jolie terrasse. La prochaine fois on goûtera aux pizzas, une des alléchantes spécialités de l’endroit !
Ce restaurant est une des meilleures adresses que j’ai eu l’occasion de découvrir à Formentera, le restaurant est un peu en retrait de la ville ce qui en fait un endroit calme, la cuisine est très bonne, faites de produits frais et le personnel agréable et souriant, si vous pouvez demandez à être sur la terrasse surélevée cela donne un charme encore plus important au restaurant.
Qualité humaine de l’accueil (personnel attentif et attentionné) associé à un véritable plaisir gustatif. Tout y est justement dosé en toute humilité.