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Located in Riotord, this authentic inn offers authentic local dishes made with local produce.
In this well-known inn, Yan has preserved the authenticity of the place by proposing real local dishes, simmered over a long period of time and made with local produce. A single menu is offered each day. You'll be able to try country terrines and home-made charcuterie, tête de veau des monts du Velay, bœuf fin gras du Mézenc, pot-au-feu and, on the dessert side, mousse à la verveine and pavé châtaigne au rhum. As a result, he was the first in the département to be awarded the Bistrot de Pays label. A warm welcome.
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Members' reviews on BISTROT LA RIBOULE
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Très bonne ambiance et équipe vraiment sympathique. Cuisine traditionnelle et très bonne . Je pense à y retourner rapidement.
Visited in october 2023
Menu unique !
Visited in october 2023
Hier, j'ai découvert le bistrot La Riboule à les Setoux, hameau en limite Haute-Loire et Ardèche du Nord. J'avais téléphoné la veille pour réserver pour 2 personnes. Le patron, cuisinier du lieu, a eu l'amabilité de nous concocter un menu different du plat du jour normalement prévu, la tête de veau. Nous avons donc mangés une délicieuse échine de porc avec ses petits légumes, cuits juste comme il faut sur le fourneau. Regal de la vue, l'odorat et le palais. Entrée, plat, dessert savoureux, aussi beau a regarder que délicieux à consommer. Toute la disponibilité, l'accueil , et l'amour de la cuisine, se trouvent en cet endroit et ses "maitres". Je recommande vraiment ce lieu, à toutes celles et ceux qui veulent vivre un bel instant gourmand.
Visited in october 2023
Un petit bistrot découvert par hasard..
Et le hasard fait souvent bien les choses.
Cuisine maison, familiale, sans chichis et très bonne.
On recommande ????
Et le hasard fait souvent bien les choses.
Cuisine maison, familiale, sans chichis et très bonne.
On recommande ????
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Encore merci