HOSTELLERIE DU ROSENMEER
French cuisine
•
€€
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03.88.50.43.29
I am the owner
•
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2024
Recommended
•
2024
Gastronomic restaurant in Rosheim offering creative and traditional dishes, meat and poultry menu
Hubert Maetz, renowned and recognized by his peers, offers you in the gastronomic restaurant very elaborate and creative dishes. Whether on a menu or à la carte, it's a true voyage of the taste buds that is offered to you. The wines, by the glass or by the bottle, are specially selected in agreement with the proposed dishes. The winstub offers more traditional dishes at a lower price but not without interest. The delicatessen of the establishment proposes home-made local products and recipe books of the master.
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Members' reviews on HOSTELLERIE DU ROSENMEER
4.3/5
47 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Des plats vraiment très bons - la juste quantité, saveurs et recherche, un service un peu lent à démarrer mais qui s'est bien enchaîné par la suite (Menu unique de Noël). Un crémant absolument délicieux! Personnel discret et efficace.
Visited in december 2023
Super ???? sympa et un vrai moment gustatif, avec 1 box pour un repas d exception : réel cet intermède au restaurant Rosenmeer est une réussite. Merci aux cuisines et service parfait mais pas obsequieux, accueil très sympathique.
Visited in december 2023
Séjour plus qu'agréable au sein de cet hôtel. Que nous recommandons fortement. Produits locaux de très grande qualité. Personnel très chaleureux et ouvert. Un grand merci à Maximin et son inséparable patronne. Nous reviendrons.
Visited in november 2023
Décevant ! Mon avis concerne uniquement le restaurant gastronomique.
-La salle mériterait un rafraîchissement
-Temps d'attente très long
-Le serveur n'a pas proposé le menu unique(winstub fermée)
-Pas de sel et poivre sur table
-foie gras poêlé mal evené
-filet de bœuf juste accompagné d'une demi carotte et un quart de navet,c'est tout pour 42euros
-dessert sans plus
Bref ce n'était pas mauvais mais ça ne vaut vraiment pas les 110euros par personne sans alcool
-La salle mériterait un rafraîchissement
-Temps d'attente très long
-Le serveur n'a pas proposé le menu unique(winstub fermée)
-Pas de sel et poivre sur table
-foie gras poêlé mal evené
-filet de bœuf juste accompagné d'une demi carotte et un quart de navet,c'est tout pour 42euros
-dessert sans plus
Bref ce n'était pas mauvais mais ça ne vaut vraiment pas les 110euros par personne sans alcool
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Merci pour l'accueil chaleureux et cet établissement typique Alsacien magnifique !