BISTROT LOUISE
Bistronomy
•
€€
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80, place Jean Vinay,
38470L'Albenc,
France
06.34.20.16.91
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2024
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2024
House with terrace in the center of the village at the foot of the Vercors offering a refined cuisine close to the soil.
In the heart of a village dedicated to walnut growing, a stone house with a cute little terrace. At the helm of this trendy gastronomic bistro is chef Yann Tanneau, who trained at top restaurants, met in Grenoble and was justly awarded a well-deserved Bib Gourmand. Making the most of local produce, the chef creates dishes as tasty as they are refined, in a spirit of convivial gourmet sharing. Close to the terroir and close to his guests, Yann Tanneau excels at delighting us. Excellent wine list. Excellent value for money.
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Members' reviews on BISTROT LOUISE
4.8/5
5 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Visited in june 2021
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
parfait
très très bonne adresse,
plat avec des produits régionaux tres bien travaillé par le chef et son équipe!
plat avec des produits régionaux tres bien travaillé par le chef et son équipe!
Visited in october 2020
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
une bien belle adresse en Isère
Loin des foules, un établissement où je me suis régalé. Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas été surpris par autant de maîtrise et de goût dans les plats.
Les sauces sont dignes d'Eric Trochon ou de Fernand Point, la cuisson du foie gras ou encore du cabillaud était parfaitement maitrisée. Les plats s'enchainent, nombreux; surprennent par les associations et l'inventivité.
Ce restaurant n'est pas encore étoilé ...foncez ! ce n'est à mon sens qu'une question de temps. Le talent de Yann Thanneau, me dit qu'il se hissera parmi les grands de notre pays. Avis aux amateurs de trésors cachés.
Les sauces sont dignes d'Eric Trochon ou de Fernand Point, la cuisson du foie gras ou encore du cabillaud était parfaitement maitrisée. Les plats s'enchainent, nombreux; surprennent par les associations et l'inventivité.
Ce restaurant n'est pas encore étoilé ...foncez ! ce n'est à mon sens qu'une question de temps. Le talent de Yann Thanneau, me dit qu'il se hissera parmi les grands de notre pays. Avis aux amateurs de trésors cachés.
Visited in july 2020
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Du bonheur dans l assiette
Une cuisine aux saveurs exquises , à tous les amoureux de la cuisine , ne ratez pas pas cette chance de découvrir la finesse de ces plats .
Un vrai plaisir de dégustation , merci au chef et à l équipe fort sympathique.
A très bientôt !!
Un vrai plaisir de dégustation , merci au chef et à l équipe fort sympathique.
A très bientôt !!
Visited in february 2020
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Excellent !
Une très belle découverte, les plats proposés sont raffinés et excellents. Un vrai bonheur pour les yeux et le palais.
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Super travail des textures, des saveurs et des couleurs, parfois surprenants toujours excellent. Merci !