LA TABLE D’ANTOINE BY SEBASTIEN MEHAUX & CO
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Gastronomic restaurant with flavors from here and abroad. Tea and coffee lounge. Choice of home-made pastries. Gift sets.
Sébastien and his team take us on a gastronomic journey through local cuisine, Asian and Breton flavors. For example, they marry Breton lobster with yuzu miso and poultry from Guillaume Lottin in Voussac. A filet of Salers beef, eringy and Japanese barbecue. Pan-fried foie gras with shiitake and dash broth. At the salon de thés, cafés, gourmandises. Kouign-amann, cookies, sablés, amaretti, gâteau nantais and iced latté macchiato.
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Members' reviews on LA TABLE D’ANTOINE BY SEBASTIEN MEHAUX & CO
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L'alliance de saveurs japonaises conjuguée à la cuisine française nous a procuré un moment unique d'évasion.
Le service est impeccable et l'accueil à la hauteur.
Un "incontournable gastronomique"a Vichy
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Le Chef, SÉBASTIEN MÉHAUT est doué, c’est incontestable, mais en plus doté d’un réel plaisir de faire plaisir !! Ça c’est extrêmement rare. D’une humilité sans pareille, il vous n'emmènera faire un voyage gustatif où deux mondes se rencontrent et s’harmonisent à la perfection ! Toujours à l’écoute, il partage sa passion. Vraiment, il faut s’y arrêter, le temps que l’on prenne soin de vous, sincèrement…C’est un déclencheur d’émotions…
Merci chef, merci à Jean-Marc (maître d’hôtel) qui lui aussi est aux petits soins avec les clients et toute l’équipe qui ne démérite pas.
Je précise que cet avis est bien réel ( je ne suis ni une parente où amie, -même si ce serait un grand plaisir).