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Bistronomic restaurant offering seasonal cuisine, local produce and a short menu for maximum freshness.
Racines has breathed new life into the Place des Cordeliers, overlooking the Thiou, guiding all gourmets to this restaurant that shares its roots between chef John's Haute-Savoie and his partner Eva's Corsica. Whether sitting on the terrace or in the warm and inviting dining room, everyone can enjoy the cuisine of a team of passionate chefs. Dishes are composed of seasonal produce, mostly local, organic or sustainable, with richly flavored plates. Eva creates remarkable food and wine pairings. Exceptional value for money.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Further information
Opening time and information on RACINES
Open Tuesday to Sunday for lunch; Thursday to Saturday for dinner. Racines menu €39. Tasting menu €49.
Message from Management
This restaurant combines creativity and refinement, with a focus on fresh, local produce. Enjoy emblematic dishes such as quasi de veau and gourmet desserts. A unique culinary experience that will delight your taste buds.
Members' reviews on RACINES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous étions déçu des boissons notamment le cocktail vodka framboise cacao, très cher avec peu de quantité et aucune décoration ce n’est pas digne d’un cocktail.
De plus le service n’était pas à la hauteur, trop amical et incertain (perdue et ne connaît pas les plats)
Je reviendrai tout de même pour la bonne cuisine.
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Aucune volonté de la part de la serveuse de trouver une solution qui finira par me dire "Végétarien", ce ne sont pas nos valeurs.
En guise de plat principal je vais donc avoir une entrée. C'est bien pour le régime...
A noter que le pain est servi au minimum "morceau par morceau". Dommage il est très bon.
Un restaurant "Vegétarien unfriendly" de part sa philosophie même si ce restaurant souhaite mettre en avant une image "produit du jour'. Produit du jour étant très facilement adaptable à végétarien lorsque nous faisons des propositions pour trouver une solution / des solutions.
Heureusement, je n'avais pas rencontré une telle difficulté depuis bien longtemps dans un restaurant.