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The restaurant's chef takes you on a Japanese culinary voyage with tasty and surprising tasting menus.
If Saba doesn't have an address, it's because Saba is moving forward. Saba, its chef Clément Torres and his entire team never stop progressing, offering a no-holds-barred vision of gastronomy. While we don't know at the time of writing where Saba will be, we do know that Clément Torres will surprise us with a place in his image, relaxed and warm, blending Asian inspirations - saba means mackerel in Japanese - and local produce. Maturation, fermentation, distinctive tastes, Saba offers a unique culinary experience accessible to all.
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About us "SABA"
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Opening time and information on SABA
Open Monday to Friday evenings; Tuesday to Friday lunchtimes. Lunch menu: €34. Menus from €50 to €69.
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Members' reviews on SABA
4.9/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in april 2024
Bravo, Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif unique, dans un cadre chaleureux et intime
Visited in april 2024
A endroit à tester encore et encore !!!
Les plats sublimes, la service très agréable !!
Bref top !!!
Les plats sublimes, la service très agréable !!
Bref top !!!
Visited in april 2024
Une expérience culinaire supercalifragilisticexpialidocious !
Parce que le repas est hyper bon chaque plat est élégant, raffiné, surprenant ! La Sommelière super Pro, chouette, Le Chef explique, accueille ! Bref c'est une fusion du raffinement et de l'authenticité = un délice à vivre !
Parce que le repas est hyper bon chaque plat est élégant, raffiné, surprenant ! La Sommelière super Pro, chouette, Le Chef explique, accueille ! Bref c'est une fusion du raffinement et de l'authenticité = un délice à vivre !
Visited in april 2024
Les assiettes originales et travaillées font découvrir de nouvelles saveurs. Le service est impeccable et l’ambiance détendue. Une superbe découverte !
The best at Annecy and around
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Mets délicieux et service au top.
Une très bonne adresse pour découvrir de nouvelles saveurs.