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Fruitière, where you can learn about cheese-making and other Savoyard specialties such as tomme, abondance and others.
How is the famous Abondance cheese made, this delicacy on which the natural flora of the raw milk depends so much? This is where it is explained to us. As is the case for many other Savoyard specialities. Taken over in 1996 by Nicolas Baud, this dairy produces five of the local cheeses: tomme, abondance, reblochon, raclette and, rarely, the old cheese of Nyon with its atypical taste. In addition to this visit, which allows you to learn about the whole process from milking the cows to moulding, the dairy offers its products for sale.
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Il vaut mieux acheter à des petits producteurs plutôt qu'à des coopératives ( fruitières ça fait mieux). Écoeuré de ce lieux. Même pas ouvert à l'année.
C'est comme ça que les petits producteurs ne survive pas.
Prix exhorbitant à première vue, mais nous avons décidé d’attendre afin de goûter les produits.
Fromage sans plus, et saucisson gras et pas affiné (le vendeur nous a demandé de le sécher quelques jours, à ce prix nous nous attendions tout de même qu’il soit “fait”)…
Passez votre chemin!
Je suis une cliente fidèle et très heureuse de retrouver son patron et ses produits. Je le conseille à tous le
monde.