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An opportunity to taste the authentic and delicious recipe of the real Megève Ice Cube! This small round white pebble - made of hazelnut, almond and chocolate praline, coated with a thin layer of crunchy meringue - has become a traditional confection from Megève. The history of the Glaçon began in 1909 with the Italian Barthélémy Vigliengo, who was passionate about chocolate. At the age of 20, he left his native Italy for Savoy where he fell in love with Germaine. From this love will be born a chocolate of emotion, a small round white pebble, at the same time as their son Léon. It was in 1933 that Léon and his wife, Gilberte, created the Mont Joly pastry shop, on the church square in Megève, where this chocolate bonbon with the flavours of childhood would be widely distributed.
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Members' reviews on GLAÇONS DE MEGÈVE
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Elle m’a fait goûter un morceau de glaçon de Megève et j’avoue avoir choisi le plus gros… j’ai bien fait, c est délicieux. La dent commence tout d’abord par craquer la fine meringue avant de s’enfoncer dans un très bon chocolat praliné. C’est décidé, j’en achète deux sachets. Mais mon regard s’est arrêté sur les confitures, spécialités de la maison… je n’ai pas résisté et en ai pris presque une de chaque.
Merci à Isabelle, pour sa gentillesse et pour me permettre de ramener à Paris un petit peu de sa montagne ????
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