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Members' reviews on LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT

4.4/5
76 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in may 2023
Magnifique et personnel trop sympa
Visited in may 2023
Cuisine raffinée et originale dans un joli décor et avec une super équipe professionnelle mention spéciale à la chef de rang Célia
Nous avions pris le menu dégustation à 65 EUR l entrée était vraiment juste faisait plus office de mise en bouche dommage
Visited in may 2023
On pourrait qualifier le service d'attentif, nous l'avons trouvé intrusif. On pourrait qualifier le service de rapide, nous l'avons perçu comme frénétique, nerveux et déstabilisant. On pourrait qualifier le service de professionnel, nous l'avons perçu sans aucune émotion humaine, distant et peu aimable. Il y avait toujours une extrême agitation autour de la table. La nourriture était bonne, mais nous ne nous sommes pas sentis à l'aise. Pour le prix très élevé, nous attendons mieux. Et nous attendons que Michelin y regarde de plus près.
Visited in may 2023
Hautement recommandé
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
05/19/2023 at 13:25
Je vous remercie sincèrement pour votre recommandation élogieuse! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour une expérience tout aussi agréable.
Visited in may 2023
Nous y avons déjeuné et on nous a proposé un menu "simple" à 3 plats. Chacun des 3 plats méritait une étoile Michelin ou mieux. La crème brûlée était la meilleure que j'ai jamais goûtée. Super resto !
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
05/19/2023 at 13:28
Cher Christer, Merci beaucoup d'avoir partagé votre merveilleuse expérience au Restaurant de la Mère Germaine! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre déjeuner et qu'on vous a proposé un menu "simple" à 3 plats qui a dépassé vos attentes. C'est vraiment un témoignage de l'excellence culinaire du restaurant. Merci pour vos aimables paroles et la reconnaissance de nos efforts. Cela signifie beaucoup pour nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Restaurant de la Mère Germaine pour une autre expérience culinaire exceptionnelle à l'avenir.
Visited in may 2023
On s'est arrêté à Châteauneuf du Pape par hasard sur la route du retour de vacances et on avait envie de se faire plaisir avec un bon repas et on n'a pas été déçu... Le menu en trois variations du chef était excellent, une mention spéciale pour le dessert au chocolat.. Belle découverte, Un seul petit bémol, le prix du vin au verre qui nous a surpris.. (19 €) mais vite oublié devant la qualité de l'ensemble du repas et du cadre
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
05/19/2023 at 13:32
Chère Florence,
Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience au Restaurant de la Mère Germaine ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez décidé de faire une halte à Châteauneuf-du-Pape et que vous avez été agréablement surpris par notre restaurant lors de votre retour de vacances. Nous vous remercions sincèrement pour vos commentaires positifs et pour avoir choisi notre établissement pour votre repas. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau au Restaurant de la Mère Germaine pour vous offrir une expérience tout aussi délicieuse et mémorable à l'avenir. Bien à vous
Visited in april 2023
Nous avons passé un excellent moment hier soir et nous sommes délectés avec le menu Les Agapes des Papes accompagné de vins très bien sélectionnés. Nous avons été séduits à la fois par l'explosion des saveurs et des parfums tout au long du repas et par la diversité des vins avec de belles découvertes. Bravo aussi pour l'idée du cocktail improvisé. Pour finir, un dîner tout en subtilité et originalité, parfaitement mis en valeur par une équipe qui nous a chouchoutés.
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
04/23/2023 at 18:05
Chère Madame, Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un excellent moment chez nous et que vous avez apprécié notre menu Les Agapes des Papes accompagné de vins finement sélectionnés par notre Chef Sommelier . Nous sommes heureux que vous ayez été séduits par l'explosion de saveurs et de parfums de chaque plat, ainsi que par la diversité et la qualité des vins que nous avons proposés. Nous sommes également ravis que vous ayez apprécié notre cocktail "à l'impro" de notre Maître d'hôtel et parfois barman. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour une autre expérience gastronomique, et nous vous remercions encore une fois pour votre visite et votre commentaire chaleureux. Bien à vous
Visited in april 2023
Excellente table , une cuisine légère un menu abordable, très belle vu sur la terrasse. Les amuses bouches sont servi avec des présentations très innovante et inhabituelle. Voir la photo de l olivier 2 amuses bouches sont dans l olivier
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
04/23/2023 at 18:08
Cher Monsieur, nous vous remercions pour votre commentaire élogieux sur notre restaurant. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre cuisine légère ainsi que notre menu abordable, et que vous avez profité de la magnifique vue depuis notre terrasse. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une autre expérience culinaire inoubliable. Bien à vous
Visited in april 2023
Un établissement qui vit sur sa réputation mais ne vaut pas mieux qu’un restaurant d’autoroute… Allez dans n’importe quel l’Arche de l’A7, ce ne sera pas forcément meilleur mais vous aurez un meilleur service le personnel sera plus sympathique et vous garderez votre argent pour une expérience qui en vaut la peine.
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
04/23/2023 at 18:18
Cher Monsieur, Peut-être étiez-vous en train de déguster les célèbres plats des bouchons de l'A7 au moment où vous avez écrit ce commentaire car en situation de circulation normale, vous auriez pu découvrir notre restaurant vous-même pour vous faire votre propre opinion. Nous sommes fiers de notre réputation et de notre cuisine de qualité, et nous mettons tout en œuvre pour satisfaire nos clients. Bien à vous
Visited in april 2023
Ce fut un repas très décevant, malheureusement. C'était le seul restaurant étoilé Michelin que nous ayons réservé lors de notre voyage d'une semaine en Provence et était loin d'être le meilleur repas que nous ayons eu.

Il y avait plusieurs problèmes avec le service tout au long du repas. Il y avait un manque général de coordination et ce qui semblait être une confusion générale parmi les serveurs.

La nourriture elle-même semblait générique. C'était techniquement bien préparé mais manquait à la fois d'âme et d'inventivité. En dehors du parcours de fromage, nous n'avons pas eu l'impression qu'aucun des plats n'était mémorable.

L'hôtel lui-même et le bistro appartenant au même groupe, nous avons pensé, étaient tous deux excellents.
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
04/09/2023 at 11:28
Cher Monsieur,
Je suis désolé que votre expérience au restaurant étoilé Michelin n'ait pas été à la hauteur de vos attentes, mais je suis ravi d'apprendre que vous avez apprécié l'hôtel et le bistrot appartenant au même groupe. J'espère que cela a contribué à compenser la déception que vous avez ressentie à propos du repas. Bien que la nourriture n'ait pas répondu à vos attentes, je suis sûr que le chef et le personnel du restaurant apprécieraient vos commentaires constructifs pour améliorer leur service à l'avenir. Il est encourageant de savoir que la technique culinaire a été bien exécutée et que le cours de fromage a été mémorable. Merci d'avoir partagé votre expérience, et j'espère que votre voyage en Provence a été agréable.
Visited in march 2023
J'étais là pour un double gâteau et un café après une longue balade à vélo et une montée difficile. Café et gâteau nous sommes très savoureux, Le Patron très sympathique.

Pas de photos de La Mere Germaine, mais de la vue du château d'en bas et de la rue et de la place à côté de la Mere Germaine.
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
03/24/2023 at 08:31
Cher Jochen,
On dirait que vous avez passé un merveilleux moment à La Mère Germaine ! La combinaison du café et du gâteau après une longue balade à vélo semble être le moyen idéal pour se ressourcer. C'est formidable d'entendre que le Patron était sympathique et accueillant, ce qui peut vraiment ajouter à l'expérience globale. Bien que vous n'ayez pas de photos de La Mère Germaine elle-même, c'est toujours agréable d'avoir capturé la vue du château d'en bas et de la rue et de la place à côté du restaurant. Merci de partager votre expérience.
Visited in march 2023
Le restaurant est magnifique et le repas était excellent. Nous avons passé une très agréable soirée. Nous reviendrons.
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
03/17/2023 at 07:56
Cher David,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience à la Mère Germaine. Nous sommes très heureux de lire d'apprendre que vous avez passé une agréable soirée et il est également très encourageant de le savoir. Nous accordons une grande importance à offrir un service exceptionnel et à rendre votre expérience gastronomique mémorable.

Nous espérons vous revoir très bientôt parmi nous, et nous ferons de notre mieux pour que votre prochaine visite soit tout aussi agréable que celle-ci.
Bien à vous
Visited in march 2023
Superbe expérience dans ce restaurant avec des plats pris a oa carte dans leur menu truffe. Un vrai coup de coeur pour la poichichade...

Acceuil et service agreable, belle carte des vins, salle superbe avec ses fresques..

Un endroit qui laisse indéniablement un goût de "reviens-y".
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
03/15/2023 at 13:07
Cher Niko, nous sommes ravis de lire que vous avez passé une superbe expérience à La Mère Germaine et que vous avez apprécié les plats pris à la carte dans leur menu truffe. La poichichade semble être un vrai coup de cœur pour vous, ce qui est fantastique.

Il est également agréable de lire que l'accueil et le service étaient agréables et que la carte des vins était belle. La salle, avec ses fresques, semble avoir ajouté à l'ambiance générale et créé une expérience mémorable. Nous sommes heureux d'apprendre que La Mère Germaine vous a laissé une impression durable et un goût de "reviens-y".
Dans cette attente,
Bien à vous
Visited in march 2023
Quelle bonne soirée !
De passage dans la région pour raisons professionnelles, nous avons passé un excellent moment chez la Mère Germaine.
Nous sommes dans le monde du vin et avons fortement apprécié la qualité du Sommelier et ses précieux conseils.
A l'arrivée une carte des vins complète et alléchante et un menu autour de la truffe de très belle facture.
Oh le Gault, réveillez vous cette table vaut 16/20 !
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
03/06/2023 at 11:24
Cher Quentin, nous sommes ravis de recevoir un commentaire aussi positif de votre part sur La Mère Germaine, notre restaurant gastronomique. Nous sommes fiers de pouvoir offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients et nous sommes ravis que vous ayez été satisfait de notre cuisine et de notre service. Et que vous ayez apprécié tout particulièrement les talents de notre Chef Sommelier.
En espérant vous revoir très vite dans cette si belle région,
Bien à vous
Visited in march 2023
Cuisine inventive et technique. Le sommelier est passionné et très compétent.
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
03/06/2023 at 11:19
Cher Nicolas, nous tenons à vous exprimer toute notre gratitude pour votre commentaire élogieux sur La Mère Germaine, notre restaurant gastronomique. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine et notre service, et tout particulièrement le savoir-faire de notre Chef Sommelier. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt, Bien à vous.
Visited in february 2023
Nous revenions pour la 1 ère fois après le Covid et quelle belle surprise !!une nouvelle équipe vraiment très professionnelle ,un chef qui réalise des plats aussi beaux que bons .tout est délicat délicieux et hors du commun .la salle est très agréable ,lumineuse et d’une grande originalité
Nous avons passé un excellent moment dans une ambiance sereine
Un vrai bonheur
Nous y reviendrons à nouveau régulièrement avec plaisir
N’hésitez pas allez y
Nous recommandons sans réserve
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
02/26/2023 at 13:27
Chère Marie France, nous tenons à vous remercier d'avoir laissé un avis aussi chaleureux sur notre établissement. Nous sommes heureux que vous ayez passé un très bon moment En espérant vous revoir très bientôt parmi nous pour nos nouveaux menus!
Bien à vous
Visited in february 2023
Tout était parfait. Le personnel est vraiment à l’écoute et aux petits soins pour les convives. Le menu est excellent : les saveurs, les couleurs dans l’assiette, les textures différentes, les effluves… Nous avons passé un excellent moment avec mon conjoint et nous recommanderons cette adresse sans hésitation ! Le lieu est raffiné, la musique d’ambiance assez douce pour se laisser prendre dans la valse des mets qui se succèdent. Toutes nos félicitations au Chef et à toute sa Team.
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
02/26/2023 at 13:25
Chère Séverine, merci beaucoup pour votre commentaire positif et d’avoir pris le temps de publier cet avis. Nous sommes très heureux de lire que vous avez vécu une belle découverte et avons hâte de vous revoir très bientôt pour vous en faire découvrir de nouvelle au sein de la Mère Germaine. Encore un très grand merci , bien à vous
Visited in february 2023
Excellente cuisine, service parfait, personnel souriant et très attentif aux besoins des clients. Par contre un bémol pour l'addition un peu salée...
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
02/26/2023 at 13:23
Cher Jean, Merci beaucoup pour cet excellent avis ! et d'avoir pris le temps de le partager. Nous travaillons très dur pour offrir "une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape" qui, selon le Bibendum, qualifie le mieux les jeunes restaurants 1 étoile. En espérant vous revoir très prochainement, bien à vous.
Visited in february 2023
Par où commencer ! Service inexistant, deux heures et demi pour dîner, et addition douleureuse.
Passez votre chemin
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT
LA MÈRE GERMAINE - RESTAURANT Manager
02/15/2023 at 18:08
Cher Monsieur,
Je vous remercie d’avoir pris le temps de rédiger un commentaire et je regrette que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes.

Je suis toutefois surpris par votre ressenti puisqu’à votre départ, lors de nos échanges, vous sembliez heureux de votre soirée.
Pour l’occasion de la Saint Valentin, nous avions élaboré un menu unique d’exception en 7 séquences propice à la dégustation, aux accords et au plaisir de prendre le temps dans une ambiance discrète et romantique.

En espérant que cette visite ne vous empêche pas de revenir car ce serait une joie de vous accueillir et d’échanger de nouveau.
Bien à vous.

Le Directeur
Visited in february 2023
Accueil déjeuner personnel toute la perfection. Merci
Visited in january 2023
Nouveau chef (ça tourne souvent dans ce lieu culte, cette fois pour le meilleur) et une cuisine entièrement renouvelée. Deux magnifiques plats marins pour commencer. Beaux vins de la région. Le sommelier connaît bien son affaire; c'est le moment de faire une découverte !
Visited in january 2023
Cuisine gastronomique succulente. Le menu truffe excellent, je recommande.
Les vins en accord et exquis.
Un lieu moderne, une équipe jeune et fort sympathique au petits soins.
Tout simplement un délice pour les yeux et les papilles.
Visited in december 2022
Nous avons eu un accueil chaleureux, service au top car une équipe très agréable,à l’écoute et très professionnelle….. découverte de nouvelles saveurs, bravo au chef…. Bref du haut niveau. Merci à toute l’équipe pour ce délicieux moment
Visited in november 2022
Nous avons adoré les deux menus proposés. Mets délicieux en 5 plats. Un choix de vin fabuleux de 40 à 1200e.
Visited in november 2022
Hôtel super agréable, personnel très accueillant et bienveillant. Nous avons passé un très bon moment sur place.
Les chambres en étage bas de la partie historique sont légèrement bruyantes mais la vue panoramique et le délicieux repas sur place au restaurant étoilé font oublier ce petit désagrément. Les chambres dans la nouvelle partie doivent être beaucoup mieux insonorisées. Nous recommandons vraiment d’y séjourner et surtout d’y dîner ! Nous reviendrons cela nous permettra également de tester la brasserie. Félicitations à toute l’équipe
Visited in november 2022
Tout est réuni dans ce lieu magnifique. L'accueil, le service, les saveurs à n'en plus finir. Chaque plat vous amène bien au delà de son image et de son odeur. Accompagné de vins choisis par un véritable professionnel passionné et passionnant. L'attention que nous on apporté l'équipe de professionnels ainsi que le chef nous a beaucoup touché. Merci pour ce partage et pour votre générosité.
Visited in october 2022
Une cuisine vraiment très bonne . Un assaisonnement (sauces et bouillons) très maîtrisé…un régal .
Un très bon moment dans un bel établissement .
J’y retournerai avec plaisir .
Visited in september 2022
Très belle expérience.
Repas et cadre d'une grande beauté et qualité.
Le menu, varié, est un vrai régal. Découverte de nombreuses nouvelles saveurs.
Les mariages sont surprenants mais très appréciables. Encore plus pour une première (superbe) expérience.
À voir et à goûter à tous prix pour les amoureux de (très) bonne cuisine..
Félicitations au chef Hardiquest et à toutes l'équipe (en salle comme en cuisine!)
Expérience à renouveler !
Visited in september 2022
Plats très originaux. Prix/Qualité à la hauteur de la quote de la maison. Vaut le détour et nous y retournerons certainement. Continuez comme cela !
Visited in september 2022
Superbe …. Les saveurs le cadre et Christophe of course ???? un vrai délice ❤️????☺️ . Tout est superbement bien réfléchi pour le menu végétarien ????????
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