DOMITIA MAISON DE CUISINIER
Gastronomic
•
€€€
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04.90.72.23.05
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•
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2024
Recommended
•
2024
Michelin starred address with shaded terrace offering starters, main courses and desserts with a French wine list.
Michelin-starred for 12 years, notably at Domaine de Fontenille in Lauris, Jérôme Faure welcomes you to his table with his partner Laurence, Maître d'hôtel. The place is charming, with its shady terrace and chic, refined dining room. The menu is short: 3 starters, 3 main courses, 3 desserts, plates to share, all accompanied by a fine list of French wines. Stop by the adjoining grocery store, where you'll find local and Domitia-branded products.
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Members' reviews on DOMITIA MAISON DE CUISINIER
4.8/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Restaurant in alle opzichten prima.
Visited in october 2023
J'avais eu de bons échos de ce restaurant et j'y suis allée avec des amis. J'en suis sortie peu convaincue.
Le service est très lent, même si lors de ma visite, c'était loin d'être plein.
La cuisine vise haut, mais n'atteint pas son but. Ça n'est pas mauvais, c'est juste inutilement compliqué. Certains ingrédients annoncés sont soit oubliés, soit noyés par trop de goûts : par exemple, on a cherché sans succès les anchois qui devaient relever une sauce. Idem pour la salade de homard cru, très fade et décevante.
La carte des vins est chère, globalement et ne propose pas beaucoup d'options locales ou régionales, alors que les vins de Provence ont fait de grands progrès.
En conclusion, c'est trop cher pour ce que c'est, même si ça n'est pas mauvais.
Le service est très lent, même si lors de ma visite, c'était loin d'être plein.
La cuisine vise haut, mais n'atteint pas son but. Ça n'est pas mauvais, c'est juste inutilement compliqué. Certains ingrédients annoncés sont soit oubliés, soit noyés par trop de goûts : par exemple, on a cherché sans succès les anchois qui devaient relever une sauce. Idem pour la salade de homard cru, très fade et décevante.
La carte des vins est chère, globalement et ne propose pas beaucoup d'options locales ou régionales, alors que les vins de Provence ont fait de grands progrès.
En conclusion, c'est trop cher pour ce que c'est, même si ça n'est pas mauvais.
Visited in october 2023
Un moment exquis avec une cuisine qui taquine les papilles .
Bravo et merci
Avons hâte de revenir .vb
Bravo et merci
Avons hâte de revenir .vb
Visited in september 2023
Sehr gutes Restaurant mit sehr guter Küche. Klein aber nett und guter Service.
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Un repas de trés grande qualité...
Jamais déçu par ce grand chef qu'est Jérome Faure.
Nous reviendrons dès que possible.
Merci Jerome.
Franck