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Starred restaurant in Cotignac serving a short menu of short circuits and local products from the garden.
Michelin-starred chef Benoît Witz, a disciple of Alain Ducasse, has returned to the Var to distill his contemporary Provencal cuisine, with a short menu that favors short circuits and local produce from the Lou Calen garden and local producers: tender spring vegetables au naturel, curds from the Jovents farm, herb condiments ; spring bouillabaisse, local quail egg, roustide with "Lou Calen" ripe olive oil; field strawberries, honey ice cream from our beehives and sacristans..
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on JARDIN SECRET
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le personnel est attentif et compétent
Le repas est délicieux
Une adresse à retenir et à partager
Par contre, est-ce un bon rapport qualité/prix ? C'est quand même 15 € de plus qu'un menu 3 services dans d'autres resto. Oui au regard de la qualité, non au regard des quantités. Une entrée de lentilles agrémentée de jambon (excellent), mais 1 seul petit minable morceau (+/- 3 a 5 g), ça frustre
Idem pour le plat: lotte (en quantité) aux écrevisses (perso, je n'en n'ai vu que 1 seule) . Vins chers, comme presque partout maintenant. Belle amélioration en 1 an, mais il y a encore une marge de progression possible
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Très bon et endroit très agréable
Un peu cher