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2024
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A gustatory journey orchestrated by a talented chef in a Michelin-starred restaurant overlooking the magnificent bay of Rénécros.
In the sublime setting of the 5-star Thalazur hotel, the Les Oliviers restaurant is a gastronomic stopover to be enjoyed without hesitation. An elegant restaurant with refined cuisine, and a new chef in the kitchen, Martin Feragus, whose Mediterranean-inspired universe is sure to charm you. Alongside him, pastry chef Fleur Feragus breathes new life into this renowned Michelin-starred restaurant. Three menus from 4 to 6 courses, with the option of a vegetarian version, as well as à la carte creations. We'll be back for more!
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Members' reviews on LES OLIVIERS
4.3/5
31 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
Excellente soirée avec le menu découverte et un champagne millésimé
Des plats délicieux et un cadre magnifique avec une équipe très professionnel et efficace.
Des plats délicieux et un cadre magnifique avec une équipe très professionnel et efficace.
LES OLIVIERS
Manager
09/11/2023 at 09:39
Bonjour,
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier très sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire part de votre satisfaction.
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier très sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire part de votre satisfaction.
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
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Visited in september 2023
Très bien mais beaucoup d'attente entre chaque plat environ 30 minutes pour 7 services... nous sommes arrivés à 19h20 et sommes repartis à 23h c'était donc trop long à notre goût même si les plats étaient excellents
LES OLIVIERS
Manager
09/03/2023 at 12:21
Bonjour
Merci de votre visite au restaurant les Oliviers
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur
Merci de votre visite au restaurant les Oliviers
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur
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Visited in august 2023
Nous avons passé un très bon moment au sein de ce restaurant. Étant végétarienne, j’ai été comblée par le menu végétal!
LES OLIVIERS
Manager
08/28/2023 at 17:53
Bonjour,
Merci beaucoup, nous espérons vous recevoir une prochaine fois
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
Merci beaucoup, nous espérons vous recevoir une prochaine fois
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
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Visited in august 2023
Le restaurant est bien situé dans l’anse de Renecros. Notre table en terrasse derrière la véranda ne nous permettant pas de profiter d’une belle vue
La cuisine est bonne sans être exceptionnelle mais surtout nous avions très faim en partant malgré le menu avec 4 plats principaux. Les portions sont très petites
Autre gros souci le vin. Nous souhaitions prendre un vin blanc pour accompagner le repas. Nous avions identifié un vin de chez Milan dans les Baux. Il était à la carte dans 2 millésimes. L’un très récent et l’autre vieux de 15 ans. Je pensais opter pour le millésime récent vu que ce domaine est connu pour faire des vins dits « nature » donc avec des risque d’oxydation fort sur des millésimes anciens. Le sommelier nous a fortement recommandé le plus vieux millésime en nous assurant qu’il n’était pas oxydé. J’ai insisté sur ce point . C’était sa dernière bouteille ! Le vin était malheureusement très oxydé et nous n’avons pas pu le changer. Quel mauvais conseil.
Tout cela pour un prix conséquent du menu et du vin. Nous n’avons pas vu le chef ce soir là sinon nous aurions pu échanger avec lui.
La cuisine est bonne sans être exceptionnelle mais surtout nous avions très faim en partant malgré le menu avec 4 plats principaux. Les portions sont très petites
Autre gros souci le vin. Nous souhaitions prendre un vin blanc pour accompagner le repas. Nous avions identifié un vin de chez Milan dans les Baux. Il était à la carte dans 2 millésimes. L’un très récent et l’autre vieux de 15 ans. Je pensais opter pour le millésime récent vu que ce domaine est connu pour faire des vins dits « nature » donc avec des risque d’oxydation fort sur des millésimes anciens. Le sommelier nous a fortement recommandé le plus vieux millésime en nous assurant qu’il n’était pas oxydé. J’ai insisté sur ce point . C’était sa dernière bouteille ! Le vin était malheureusement très oxydé et nous n’avons pas pu le changer. Quel mauvais conseil.
Tout cela pour un prix conséquent du menu et du vin. Nous n’avons pas vu le chef ce soir là sinon nous aurions pu échanger avec lui.
LES OLIVIERS
Manager
08/28/2023 at 17:58
Bonjour,
Nous vous porposons de revenir nous rendre visite une prochaine fois,
L'occasion de choisir pour vous un accord mets et vins qui vous conviendra parfaitement !
Au plaisir de vous recevoir.
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
Nous vous porposons de revenir nous rendre visite une prochaine fois,
L'occasion de choisir pour vous un accord mets et vins qui vous conviendra parfaitement !
Au plaisir de vous recevoir.
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
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Merci beaucoup pour votre retour d'expérience, nous espérons vous recevoir une prochaine fois.
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.