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This little store on the Quai des Sardiniers sells products from Lou Mujou, the Provençal name for the muge (or mullet). Anchoïade, monkfish liver confit, rouille, pistounade and, of course, the house emblem, poutargue, the Provencal caviar made from mullet roe... all made on site. The managers are happy to offer advice on how to prepare it. And to discover the different stages of production, the young couple open the doors of their cannery once a month, from July to September.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on LA SAVEUR DES CALANQUES
4.7/5
15 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in december 2024
Jambe de poutargue , une tuerie , la meilleure à ce jour en France , je recherchais une société artisanale qui met un produit noble en exergue et réussi pleinement . Bravo a vous , pour votre humour aussi , votre réactivité a nous satisfaire . Un jour je ferais le détour pour vous saluer . Je vais tater les anchois la prochaine , cela va être un grand moment de convivialité autour d'un pastaga ou une anisette . Bye bye , mes Amis , bonne continuation . Mais penser aussi aux vacances c'est nécessaire pour finir l'année en forme . j'ai de la poutargue râpée pour la pasta , je vous attend . Cordialement . . Courage a vous même si on vous a joué pirates de Martigues en lieu et place des Caraïbes nous sommes a vos cotés . Sus a la poutargue , hissez le grand pavois , cho papate pour les harengs .""""Mais si vous aimez vraiment les produits nobles , il n'y a aucune raison de ne pas leur commander leurs produits incontournables. Bye Fred, Lucie, Esteban et le dernier des moussaillons. Bonnes fêtes à vous tous.
Visited in november 2024
Le paradis des produits de la mer de notre région absolument a connaître produit préféré la poutargues et les anchois mais tout est bon
Visited in october 2024
Superbe endroit, produits au top.
Visited in august 2024
Superbe boutique où j'aime aller acheter des produits provençale et notamment la poutargue je reviendrai bientôt.
La patronne est très gentille.
La patronne est très gentille.
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Soupe épaisse, mal filtrée, ça qui donne une désagréable impression (on l’impression que le bouillon a conservé les écailles des poissons)