Results Bistronomy Marseille

MIJOBA

Bistronomy €€
4.8/5
25 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
79, boulevard Vauban, 13006Marseille, France
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04.91.92.03.53
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2024
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2024

Bistronomic address in the Vauban district where the chef David Mijoba sublimates regional products into an intensely beautiful cuisine.

Chef David Mijoba, who Marseillais have known as a chef at Copperbay, the CAM bistro or even Péron, opened his own address on the lively Boulevard Vauban in the spring of 2023. A bright and modern interior space, a patio and a terrace for a restaurant that will undoubtedly quickly climb the podium of Marseille's must-visit addresses. Regional sourcing of products displayed on the menu, we loved the ravioli of pelamide from Frioul ikejime, accompanied by morels and asparagus. It is visually beautiful and terribly fine.


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Members' reviews on MIJOBA

4.8/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in november 2023
Experiencia única en Marsella. Una mezcla de sabores y texturas, que harán volar la imaginación y expandir el paladar. Infaltable
Visited in october 2023
Délicieux et adorables
Visited in october 2023
Le Chef Mijoba nous l'apprécions depuis le Jogging, le CAM à l'Estaque et le Bar des Amis à la Pointe Rouge.
L'accueil est ok, dans une salle toute en longueur mais qui , malgré des panneaux absorbants au plafond, a une résonance des bruits et de la musique de fond par moment gênante.
Dîner n°123, avec des produits de la mer en fraîcheur en portions mini ; anchois marinés, thon rouge et un plat principal raviole de viande hachée servi extrêmement salé .
La déception? le dessert aux tomates cerises confites ,grenache etc..., illisible gustativement ;les tomates pas assez confites ou pas assez sucrées prenaient le dessus par leur acidité.
Quand le resto porte le nom du Chef ,il serait appréciable de temps en temps, de faire un tour des tables pour saluer les clients et rester à leur écoute ;surtout quand ce jour là il n'est pas aux fourneaux.
Petite terrasse aménagée sur le rue.
Belle carte de vins .
65 € par personne sans le café
Visited in october 2023
une grande cuisine. tout est spectaculaire
Visited in october 2023
Some of the most interesting food I've eaten in a long time, and just preposterously well cooked.

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