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S'adaptez au nouvelles tendances culinaires notamment Végan. Revoir de A à Z la politique RH et le sourcing du personnel notamment pour le Cabro d'Or. Plus de motivation et d'implication du personnel notamment la volonté de faire plaisir.
Donner beaucoup plus d'explications. Mieux communiquer. Sentiment d'un établissement pas assez supervisé avec un manque d'âme sauf pour quelques exceptions (Antoine). Au final séjour très correct mais on est loin du niveau Palace...
Merci pour votre sens de l'accueil. On a l'impression que tout le monde aime travailler ensemble. C'est comme une belle famille. Notre séjour (2nuits) fut l'un de mes plus beaux cadeaux d'anniversaire. Si nous étions plus riches (beaucoup plus riches !) on reviendrait plus souvent... Et je suis sure que l'endroit garderait tout son charme. En attendant nous gardons en nous un petit bout de paradis que nous évoquerons souvent.
Très chaleureusement
1 nuit dans ce beau domaine de 20 ha: vaste jardin parfaitement entretenu. Pierres et bois, voilà comment résumer le cadre. C'est calme, feutré. La chambre 30 était parfaitement agencée, belle, avec mini bar sans alcool à volonté, Nespresso et joli petite salle de bain avec douche et baignoire. Petite terrasse extérieure bien agréable.
Le menu Légumes de Saison: un enchantement! Tout de l'apéritif ( un olivier miniature dont on peux manger les olives) aux desserts, les vins de la région, le cadre extérieur : parfait.
Restaurant gastronomique 2 étoiles de Jean André Charial : à midi sous les arbres au soleil d’automne. Tout est impeccable : la vieille demeure, l’accueil, chaque plat est parfait (menu La Ballade des Baux), le vin « l’Affectif » de JA Charial-rouge-2011 à découvrir.
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L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE
Go there and contact
Mas de Baumanière,13520Les Baux-De-Provence,France
Tout est parfait
Donner beaucoup plus d'explications. Mieux communiquer. Sentiment d'un établissement pas assez supervisé avec un manque d'âme sauf pour quelques exceptions (Antoine). Au final séjour très correct mais on est loin du niveau Palace...
Très chaleureusement
L'accueil à été excellent et la chambre d'une propreté irréprochable.