There are the emblematic Marseillaises and then there are the Aixoises... The navettes that Laëtitia makes in the lab adjoining the store are different, but just as good as her cousins from Marseille. Flour, butter, eggs, orange blossom: the ingredients are the same for this long, tender cookie in the shape of a boat, a commemorative symbol of the arrival of the Saintes Maries on our Provencal coast. Laëtitia also makes macaroons, almond croquants, canistrelli...and a navette spread in partnership with the Grand Puech jam maker.
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Members' reviews on LES NAVETTES AIXOISES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Je n'étais pas revenue depuis et avec étonnement, j'ai découvert des navettes rikiki en ouvrant le sac chez moi. Le poids a la navette a largement diminué. De fait elles sont beaucoup plus fines, sèches et dures sous la dent. Certaines ressemblaient presque à des gressins par leur finesse. J'ai même trouvé le goût différent. Mes parents ont constaté la même chose. Pourquoi les nouveautés démarrent toujours bien pour se dégrader par la suite. Le consommateur trinque toujours ! Je mets 2 étoiles car la direction est sympathique. Dommage pour les navettes, je n'en achèterai plus. Quelle déception !
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Anso