Results Gastronomic Restaurant Aix-En-Provence

ÂMA TERRA

Gastronomic €€€
3.9/5
25 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
Villa Saint-Ange, 7, Traverse Saint-Pierre, 13100Aix-En-Provence, France
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04.42.95.10.10
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2024
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2024

Restaurant with a terrace overlooking the Provencal gardens offers a Mediterranean cuisine, tasty and refined.

The restaurant "Âma Terra", the soul of the earth, is the new restaurant of the 5 star hotel Villa Saint Ange, a few steps from the Cours Mirabeau. It is the multi-starred chef Pierre Gagnaire who signs the menu cultivating a Mediterranean cuisine of refined and singular inspiration with fresh, local and seasonal products. From the beautiful Second Empire glass roof to the large terrace overlooking the Provençal gardens, executive chef Jean-Denis Le Bras will take you on an exciting and tasty discovery.


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Members' reviews on ÂMA TERRA

3.9/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in february 2024
Merci mille fois pour ce cadre magnifique , serveur au petit soin vraiment sympathique et accueillant qui connaît sont métiers et qu'on a plaisir à écouter pour la description des plats ???? qui sont d'ailleurs succulent jusqu'à la dernière miette et la dernière saucer ????... à refaire sans hésitation et les yeux fermés.
E B
E B
Visited in january 2024
1 étoile perdue versus notre dernière visite il y a quelques mois . Nous pensions déjà que le label Pierre Gagnaire apporterait un plus vs nos précédentes visites. Pas de révolution de palais cela ce confirme à nouveau.
Pour un repas de Saint Sylvestre , déçu. Pas le feu d’artifice attendu , plutôt la Cavalerie. Mieux vaut y aller pour une autre occasion et à un autre moment.
Ambiance pas trop festive .
Dommage . Dommage. Dommage.
Visited in december 2023
Magnifique sublime !
Visited in december 2023
Très belle expérience.
L'accord mets-vins proposé par le sommelier est parfait.
Les plats délicieux. Le service au top.
Visited in november 2023
Établissement magnifique et enveloppé dans un écrin de verdure et de tranquillité. Nous avons apprécié la beauté de la salle de restaurant tout autant que le menu Homard 004 ( mais sans comprendre le 004 ????). J’ai juste trouvé mon dessert Panna Cotta peu sucré, j’ai donc ajouté du sucre.
L’accueil et le service sont remarquables, avec le sourire et une discrétion très appréciée . Cette soirée merveilleuse pour nos 30 années de mariage a été salué à la fin de notre repas. Nous avons été émus par cette gentillesse a notre égard. Service voiturier efficace et rassurant.
À découvrir absolument sur Aix-en-Provence …

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