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2025
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2025
A restaurant offering homemade sandwiches made on site, changing with the seasons, a good address for a break in Aix.
Pierre and his partner Lyubomira, inspired by their culinary travels in Dublin, offer homemade sandwiches made on the spot, changing with the seasons. The bread, half flour, half semolina, is topped with chicken or pork, pre-cooked sous-vide then seared à la plancha for a soft, flavorful taste. The sauces, reduced for several hours, vary according to the season. For dessert, don't miss their vegan chocolate mousse.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on LE BOUI-BOUI
5/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in february 2025
Parfait ! Les sandwiches sont excellents ! Pierre & Lyubomira sont tellement gentils. Je recommande ++++
Visited in february 2025
Je ne sais par où commencer..
Le service, la qualité, l'originalité, tout est exemplaire.
Nous avons passé ma femme et moi un moment magique au cœur de cette ville merveilleuse.
Le service, la qualité, l'originalité, tout est exemplaire.
Nous avons passé ma femme et moi un moment magique au cœur de cette ville merveilleuse.
Visited in february 2025
Une expérience gustative enchanteresse, avec un super jeune couple de restaurateurs ! Nous reviendrons
Visited in february 2025
De loin les meilleurs sandwich que j'ai goûtés. Ils sont frais rempli de légumes, le pain est parfait tout donne envie. Les patrons sont bienveillant et accueillant vraiment je trouve qu'il mérite d'être connu dans tout Aix . Tellement sous côté, ça ne paie pas de mine vu de l'extérieur mais la qualité des plats vos le détours. Vraiment foncés si vous avez envie d'un stream food original healthy et remplit de saveurs.
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ps: après des dizaines de visites, toujours aussi délicieux et toujours accueilli avec amour