LES GOLLANDIÈRES
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Regional cuisine based on fresh produce in a restaurant with a terrace
This restaurant is located in the hotel and offers a particularly valuable setting, especially in the beautiful days with a beautiful terrace close to the swimming pool and also a dining room for a dinner at the corner of the fire. Since 2015, it is a new chef, Charles Henri Meunier, who promotes fresh and regional products. During the summer months, we will be happy with dishes prepared at the barbecue and which are a good flower of summer flavors: wild shrimp skewer, grilled fish at the plancha, a yellow chicken skewer with potatoes from the island of Ré. In dessert, place freshness with a soup of strawberry, mint or greedy with a gestures of both chocolates. In the evening, the kitchen is inventive, always based on fresh produce. We will start with a buffet of hors d 'oeuvres with seafood and salads to continue on a stone pavement and its vegetable compode before finishing with a few sweet notes such as the tiramisu pear. Once the meal is complete, a walk along the beach will continue this lovely moment.
Notre chambre était exigüe, devant dater des années 80, rien à voir avec les photos illustrant l’offre. La salle de bain était plutôt mal conçue, par exemple le lavabo arrive à mi-cuisse, ce qui peut se révéler pénible pour le dos.
Le service est très long, peut accueillant et distant. Si vous souhaitez déjeuner, vous devez rentabiliser la table. Entendez par là, que vous êtes dans l’obligation de commander le menu. J’ai demandé une dérogation pour ne consommer qu’un plat sans entrée, souffrant de problèmes cardiaques, je dois limiter mes repas, je me suis heurté à l’inflexibilité d’une responsable qui n’a rien voulu savoir. D’ailleurs, pour tout ce que vous demanderez d’imprévu, attendez-vous à un NON !
Au passage de la commande sur Booking, il serait bon de préciser qu’un supplément de 30€ est demandé pour un animal de compagnie, même un petit chat (4 kilos).
On a l’impression de n’être là que pour consommer, n’attendez aucune convivialité ou bienveillance.
Ce type d’hôtel suranné à bien du souci à se faire avec la concurrence des chambres d’hôte, dont les responsables sont aux petits soins pour vous…
Le matin, oubliez la piscine, entièrement consacrée aux cours de natation.
Pour résumer, l’outil est bon, c’est le reste qui ne suit pas.