Results Gastronomic Restaurant La Rochelle

CHRISTOPHER COUTANCEAU

Gastronomic • €€€
4.7/5
• 30 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Plage de la Concurrence, 17000La Rochelle, France
•
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05.46.41.48.19
2024
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• 2024

Christopher Coutanceau's seafood cuisine in a 3-star restaurant in La Rochelle.

If the Michelin guide has decided to take away one star from Christopher Coutanceau and Nicolas Brossard, this restaurant is still one of the most important places in La Rochelle. You just have to enter to understand why the title of fisherman cook was granted to Christopher Coutanceau. Here everything is linked to the nearby ocean. For more than 10 years, the chef from La Rochelle has been inspired by the sea, offering innovative dishes of a rare quality. Nicolas Brossard, the chef de salle, oversees a service that is efficient, attentive and discreet.

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Members' reviews on CHRISTOPHER COUTANCEAU

4.7/5
30 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Stephane L.
Stephane L.
Visited in may 2023
En un mot déçu. Initialement on avait réservé quand il avait 3 étoiles. Malgré la perte de l'une d'elle on a confirme notre réservation. Et bien ce qui nous a été servi n'était pas digne d'un trois étoile. Tout d'abord il y a eu du sable dans un coquillage et quand j'ai fait la remarque au serveur la réponse a été sidérante : c'est les aléas de travailler avec des produits frais !!!! Non ce n'est pas normal a ce niveau de prix. Ensuite les derniers plats n'allaient pas avec les plats du début (qui eu etaient très bons) Bcp de granité, de glaces,.... Bon il en faut pour tous les goûts mais on ne reviendra pas.
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Pierre T.
Pierre T.
Visited in may 2023
Une magnifique expérience. Le menu autour de la mer est osé mais toujours parfaitement réalisé. Créativité et excellence. Vins et services impeccables.
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sylvain M.
sylvain M.
Visited in may 2023
Une expérience culinaire incroyable... que cette "sortie en mer" qui ne se raconte pas, qui se vit.
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martine F.
martine F.
Visited in may 2023
Un lieu d'exception, comme on aime. La découverte du chef-pêcheur qui met en valeur tous les produits de la mer, les accommode et les sublime, cela demande beaucoup de recherche et de préparation, le tout accompagné d'une cave exceptionnelle faisant travailler les producteurs locaux. Une belle démarche que j'apprécie beaucoup et qui est à souligner et soutenir. Un beau souvenir.
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Marine L.
Marine L.
Visited in may 2023
Quelle claque gastronomique ! ⭐️⭐️
Un immense merci pour m'avoir fait revivre ce voyage du littoral 12 ans après ! Nous avons pris le large durant 3h30 à bord du navire Coutanceau sous une déclinaison de 8 plats accompagné d'un vin blanc exquis.
Une salle splendide, un service et un personnel aux petits soins et d'une attention rare.
Ce voyage marin n'a fait que de nous emmener de surprise en surprise jusqu'au dernier grain de sable...
Inoubliable, on vous remercie chaleureusement tous les deux, on en a pris pleins les yeux et surtout pleins les papilles.
À refaire au plus vite.
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La Rochelle (17000)

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