Situé sur le port de Saint-Martin-de-Ré, le Georges est un joli restaurant au décor marin. On y déguste des produits de la région, ds poissons en direct du port préparés préparés simplement. Pour notre dîner mon épouse a choisi des couteaux aux épices et pour ma part j'ai choisi un classique, des escargots. En plat principal Un merlu au rizotto à l'encre de seiche et des pâtes au homard, le tout avec un vin blanc de qualité choisi sur une carte courte et bien faite.

C'est dans cette même salle que nous avons eu le petit déjeuner le lendemain matin, janvier oblige, non sans un souvenir d'un autre pdj pris sur cette merveilleuse terrasse un matin de septembre.
Je ne peux que recommander cet endroit tant pour l'hôtel que le restaurant et tout le personnel adorable avec ses clients.

J'ai passé un réveillon inoubliable dans ce restaurant! Le menu délicieux, le service impeccable et l’atmosphère chaleureuse. Je recommande vivement cet endroit pour célébrer le nouvel an. Le saxophoniste engagé a ajouté une touche parfaite à cette soirée! L'ambiance du restaurant était encore plus spéciale grâce à l'ouverture avec une grande vitre sur la cuisine et la vue magnifique sur le port. Cela ajoute vraiment à la beauté du lieu.

Une honte de facturer des plats médiocres à ce prix (180€ une grosse sole meunière pour deux qui est connue pour être moins bonne que les petites, accompagnée de beurre blanc qui en fait est du beurre clarifié, avec quelques grenailles, une petite salade et des legumes cuits, en portions minimales pour deux).
Un repas beaucoup trop cher, non rattrapé par les cartes en papier, le service obséquieux, les fautes de grammaire insupportables de la serveuse, ainsi que ses difficultés à articuler le contenu des plats.
Nourriture plus que médiocre (un chef reconnu?!), et des prix sur la carte bien trop élevés. Je viens à St Martin depuis plus de 30 ans et je n’ai jamais été aussi déçu par un restaurant sur le port (il y de quoi faire).
A éviter absolument si vous ne voulez pas être pris pour des pigeons.
Il n’est pas nécessaire de répondre à cet avis, considérant les erreurs d’orthographe présentes dans vos réponses.

Endroit et accueil agréable.
Repas gastronomique préparé par un chef qui sait vous faire voyager avec ses plats délicieux. Au menu ou à la carte, vous trouverez des plats avec des produits de qualité.
La visite du chef en fin de service ainsi que les conseils et explications du serveur et sommelier on été très agréables et appréciés.
Je recommande vivement pour les amateurs et amatrices de gastronomie raffinée et de qualité.

Nous avons passé un moment délicieux dans un très joli cadre avec vue sur le port de Saint-Martin. Le service était efficace et amical et quel repas! Les huîtres assaisonnées avec des épices sont une vraie surprise gustative, le merlu vindaye et son risotto un régal, et les pâtes au homard sont à tomber. Je recommande.

Ce restaurant est une vraie perle sur l’île de Ré! Chaque plat était une véritable œuvre d’art culinaire, mettent en avant les produits locaux et des épices exotiques. Le jeune chef d’origine mauricienne harmonise parfaitement les saveurs et crée un art gastronomique. Le personnel est très souriant et accueillant, un vrai plaisir.
N’hésitez pas à prendre les couteaux, ils sont extraordinaires!
Les prix sont abordables pour la qualité du travail.
En plus, le restaurant a une vue magnifique sur le port de Saint-Martin-de-Ré.
J’ai hâte d’y retourner !

Tout simplement divine !

Nous sommes venus samedi midi, un très bon accueil, dans un cadre magnifique juste au bord du port.

Le service était plutôt efficace, en entrée une faisselle avec des légumes et des fruits dresser sublimement, multicolore, digne d'un tableau, quant au goût : croquant et surprenant.

Ensuite, la volaille était délicieusement tendre accompagnée de boulgour et d'une sauce... Exquise !!

Pour terminer le riz au lait : subtil, délicat, léger. Bref un régal du début à la fin.

Le chef Jeffrey est venu se présenter à la fin, nous avons pu échanger, c'est un homme d'une humilité, d'un savoir-faire, d'une gentillesse et d'une culture remarquables !

Je recommande chaudement.
J'ai hâte d'y retourner.

De bien loin le meilleur restaurant de Saint Martin! Le chef qui vient d’arrivé prépare des plats complètement fou et délicieux! (Les pâtes aux homards, le st Pierre rôti !!) l’équipe est au petit soin. Vraiment une super découverte!

It’s a lovely terrace with great views. Ok the drinks are a lot more than anywhere else in Saint Martin and with the view and ambience that would be ok - it’s just that the service, or lack of it is terrible. It was in June and again this weekend. A shame as it’s a lovely spot for a drink.

Last year, my husband took me to George's to celebrate my birthday. This year, we came back with our son and his partner who also shares a birthday close to mine, so we could celebrate again together. It is a testiment to the hotel, the chef and the team that the quality of food and service remains impeccable. Crusty prawns as an accompaniment to the aperitif, oysters and caviar and a succulent tornedos. All were perfect. This is one of my favourite restaurants and certainly one of the best places in terms of elegance and quality, on Ile de Re.

Très bon repas.
Un pain croustillants avec beurre demi-sel.
Eau pétillante Châteldon agréable.
Une terrasse à l ombre.

Menu à 40 € entrée plat digne d'une cantine de collège ! filet de saumon fumée sans aucun travail ! Et une cuisse de poulet sur du boulgour ! Le chef ne devrai pas ce restraindre à cela ! Et plat végétarien eh bah ta rien ! Un peu de légumes pour 24€!

Je poste cet avis pour le bien de ce restaurent est pour remercier le chef cuisinier qui est talentueux et le responsable Maxence qui est très professionnel et extrêmement gentil.
Le restaurant est très peu accueillant, ambiance très froid, nous avons réservé pour 5 personnes, dimanche midi le port ensoleillé le monde semble heureux mais la serveuse qui nous demande la raison de notre arrivée elle nous semble triste et pas du tout attentionnée on a l’impression de la déranger, peut être elle a des problèmes je regrette pour elle et j’espère que ce n’est pas très grave, mais en même temps elle devrait s’occuper du client qui lui vient pour changer ses idées et espère partager un moment avec ces proches, un moment qui lui coûte quand même 300€ pour 2 h, un moment de détente ou toute l’équipe s’occupe d’eux de leurs repas et leurs souhaits si non le client reste chez lui, le client ne souhaite pas se déplacer de chez lui pour être mal servi et qu’on lui fasse la tête et en plus il doit payer pour tout ça. La serveuse était distraite, elle a oublié l’eau à plusieurs reprises elle a servi les entrées avant les verres d’apéritif, elle était vraiment désagréable et très froide. Heureusement que la serveuse est partie, elle a dû finir sa journée et partie en fumant sa cigarette, Maxence le responsable s’est présenté tout souriant et agréablement attentionné avec des mots gentils et délicats à réussi tout naturellement à rattraper l’ambiance et nous faire sentir client et pas mandants, Puis le chef cuisinier s’est présenté et que nous avons félicité pour ses plats délicieux et à la hauteur de nos attentes, je remercie Maxence et son chef de cuisine et je l’encourage et transmettre son savoir faire et être à sa collègue.
Je recommande ce restaurant pour sa carte et sa terrasse blanche et pour le très bon emplacement face au port.

Je suis un habitue des tables du Michelin mais l'Ile de Re n'a jamais ete vraiment esprit gastro ou restau de luxe. Je decide de faire une exception et d'essayer celui-ci qui est la table du Toiras, Hotel 5 etoiles a Saint Martin.
Les points positifs: 1) emplacement mythique sur le port mais un peu a l'ecart du tumulte 2) tres belle carte des vins avec de solides references (quoiqu'un peu cher, on va y revenir dans les points negatifs)
Les points negatifs: 1) c'est horriblement cher pour ce que c'est. Apres un amuse-bouche franchement sans interet nous avons pris le saumon fume en entree (pas mal rien de transcendant) puis les Pates au Homard a... 95 euros et le Poisson/legumes dont je me souviens plus le type a 80 euros. De memoire, ce sont les pates au homard les plus cheres que j'ai mangees de ma vie. Et je vis a Dubai... Elles etaient tres bonnes et le homard parfaitement cuit. Idem le dessert tres bon. Mais il faut revoir les prix.
Service completement a cote de la plaque avec un serveur qui vous tape dans le dos et vous fait des blagues qui tombent a plat. Ne sait pas pourquoi le Toiras porte ce nom et m'apporte une bouteille de Savigny-les-"Bains", mythique. Dans un restau de ce standing c'est en decalage. Je pense pas qu'il faisait partie de l'equipe permanente, sans doute un saisonnier.

Lieu magique, face au port de St Martin de Ré.
Terrasse accueillante, service parfait, mets délicats, raffinés et originaux.
Une perle rétaise !

Excellent chef. Service impeccable. Terrasse parfaite. Très bon accueil des enfants.

Mon spot de l'été dès que je viens sur l'île de Ré. Le meilleur emplacement de la ville allié à une cuisine exceptionnelle le tout servi par une équipe compétente.

Wij werden hier erg vriendelijk ontvangen en namen hier een heerlijke apero. Toen we vroegen om ook iets te eten werden ons verteld dat het restaurant volzet was. Dan maar gaan dineren bij hun buren vanwaar we duidelijk konden merken dat het terras de gehele avond maar halfvol zat! Strange…

Nous y venons tous les ans depuis son ouverture et il y a du bon et du moins bon. Le restaurant se cherche toujours un peu même si côté chef cela s’est stabilisé.

Le bon
L’emplacement est extraordinaire, la cuisine raffinée et l’équipe volontaire
Belle carte des vins

Le moins bon
La sortie des plats est très longue alors que seulement deux tables étaient occupées.
Les serveurs sont très jeunes et assez inexpérimentés ce qui ne paraît pas en phase avec l’image que souhaite donner l’établissement. Ils donnent toujours l’air d’être dépassé.
Les plats peuvent être excellents (les pâtes aux homards sont divines) comme moins aboutis (le filet de bœuf non saisi quel dommage !).
Globalement ça manque de cohésion et cela se ressent.
A suivre !

Le George's was an unforgettable experience! The cocktails they served were amazing!
What truly stood out was the top-notch service provided by their attentive and hospitable staff. They made me feel like a valued guest, adding an extra touch of joy to the entire dining experience.
Now, let's talk about the dishes – they were absolute delights! Each plate was a work of art, thoughtfully prepared and beautifully presented. Every bite was a burst of flavor, showcasing the chef's creativity and skill! Bravo!

Had to wait an hour and fifteen minutes for our first course. Only got bread in that time because we asked for it. When the waitress had to correct an issue with the order when it did come, we saw her being aggressively chewed out by the table-thumping shouting chef, who looked like an extra from a yakuza movie (there were glass windows into the kitchen). Got the impression that it was the kind of place that trades on its location and poshness rather than delivery. Food was good when it eventually came though.

Très bonne surprise ici, super service, on nous a accepté pour un déjeuner tardif.
Plat excellent, service rapide et courtois. Sur le port. Et à l’intérieur jolie surprise aveccce petit jardin.
Merci ;-)

Excellent service et repas, merci pour tout

Très belle endroit sur le port de Saint Martin, personnel accueillant, et souriant,cuisine juste, avec de bon produit , seule ombre au tableau, des portions proches de la dégustation, 3 tranchettes de saumon fumé à peine de quoi avoir le temps d en apprécier le goût, le merlu et son risotto, 30 g de poisson , ce n est pas digne d un plat principal, 2 fourchettes à peine, cela frise l amuse bouche!
l assiette végétarienne de légumes était du même acabit, nous avons déjeuner à 10,pour tous le monde la même conclusion, le rapport quantité prix et loin d être à la hauteur de ce que l on attend d un belle établissement,un point essentiel à revoir .

Nous avons passé une merveilleuse soirée. Tout était réuni. Un accueil très attentionné. Des collaborateurs souriants, agréables et efficaces. Et une cuisine savoureuse, inventive et avec beaucoup de goût. Sans compter le cadre magnifique du port de Saint -Martin. Merci à toute l’équipe pour ce niveau de service et de cuisine.

Ce repas était merveilleux et le chef est venu nous saluer à la fin de façon très charmante

Je reprendrai volontier le soufflé au chocolat de la table d'olivia tellement c'est délicieux. A découvrir.