LE BROUAGE
Restaurant in the heart of the citadel offering vegetarian and seasonal dishes in Hiers-Brouage.
With such a name, this restaurant could not be installed anywhere else but in the heart of the citadel. Of course, you can have lunch inside this large building recognizable by its green shutters, enjoying a rustic atmosphere. But the Brouage seduces above all by its two terraces that allow you to take full advantage of the ambient air. Two menus are offered offering a sufficient choice. You will find, among others: warm roasted goat's cheese salad with almonds, cod back with muscadet sauce and classic desserts: tarte Tatin, floating island, chocolate mousse. The restaurant also offers some vegetarian dishes and in season, pancakes to be enjoyed in the afternoon (sugar, squeezed lemon, maple syrup).
This establishment is also referenced as :
Crème brûlée qui a goût d’œuf , moelleux au chocolat au micro-ondes il faut mieux aller au relais de Champlain qui est la concurrence.
Serveuse et patron hyper désagréable !
A REVOIR!!
D'abord, la qualité des produits, irréprochable.
Les prix : très corrects (un resto qui reste raisonnable en été, ça fait du bien !). J'ai pris le menu à 19,90€ entrée, plat, dessert du jour. Très, très généreux ! (voir photos).
Mes amis ont pris à la carte de l'anguille : délicieuse !
Accueil : agréable.
Lieu : plein centre, avec deux terrasses et une belle salle à l'intérieur.
Propreté : impeccable et les toilettes tout autant ! (juste le bouton de la chasse d'eau à changer ????). Pas une trace de saleté, calcaire ou autre : parfait ! (c'est rare !)
Parking gratuit hors de la citadelle, à 300 m.
Possibilité de se garer dans la rue également (gratuit).
Un resto à recommander +++
Le meilleur de ce séjour dans les Charentes.
Le moins : le confort des chaises, très basses. On a l'impression d'avoir la tête dans l'assiette (des coussins peut-être !? Je ne sais pas). Mais c'est tout. ????
Un peu déçue.