LE SALTIMBANQUE
Regional cuisine
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€€
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03.22.27.08.94
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2024
Recommended
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2024
Perched on the heights of the Mont des Bergerons, this establishment offers a splendid view of the Somme valley.
Perched on the heights of Mont des Bergerons, this establishment offers a splendid view of the Somme valley. The cuisine, too, is seductive. The chef, Sébastien Porquet, creates dishes to match the panorama, using local produce in an original way, between land and sea. There's no menu here, just titles: "Glaner" or "Toqué" with 4 or 5 "chapters". Let yourself be carried away by the culinary experience. Two superb chambres d'hôtes are available on site.
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Members' reviews on LE SALTIMBANQUE
4.6/5
53 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Brut, de la décoration du restaurant faite de matières naturelles à la cuisine inspirée à base de produits locaux, service impeccable et bien orchestré par un personnel agréable. La cuisine gastronomique est inspirée par les produits du terroir local. Les chambres d'hôtes sont très agréablement aménagées et confortables. Nous avons choisi la formule le Grain avec la nuit en chambre d'hôte, le dîner en 4 plats (mais au moins 7 ou 8 assiettes) avec bières assorties aux plats (très bon conseils) et petit déjeuner au calme avec vue sur la vallée en contrebas. Un séjour inoubliable pour notre anniversaire de mariage.
Visited in december 2023
Nous avons été déçu par les plats. Pas bon.
Le cadre est bien
Le cadre est bien
LE SALTIMBANQUE
Manager
12/09/2023 at 21:20
Merci François, vous êtes trop drôle ????. Nous ne savons pas quoi vous dire à part peut être bidon... N'est ce pas M. Dubois... Vous êtes démasqués. ????????????
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Visited in december 2023
Bravo, séjour au top restauration d'exception, chambre propre, accueil et ambiance au rendez vous.
Visited in december 2023
La première fois nous sommes tomber amoureuse, aujourd'hui pour notre deuxième visite c'est décidément mon restaurant préféré mais ce terme est bien trop restrictif je dirais plutôt un théâtre culinaire. Les serveurs dans la simplicité qui vous mettent à l'aise, mais qui vous suggère les vins ou bière à la perfection. Le chef est un poète des mets! Ils vous fait re-découvrir des goûts simples, des fleurs aromatique legume oublié avec une harmonie étonnante!
Une promenade dans la nature à chaque assiette.
Et pour le prix on est plus que comblé!
J'espère y revenir a chaques saisons!
Une promenade dans la nature à chaque assiette.
Et pour le prix on est plus que comblé!
J'espère y revenir a chaques saisons!
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J'y retournerai sans hésitation.
Merci au chef et à son équipe.