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Exceptionnel ! Nous nous sommes fait plaisir d’aller dans ce restaurant doublement étoilé du château de Beaulieu.
Le service de sommellerie a su répondre présent à tous les accords mets vins que ça soit du service champagne au service vins.
Le service est au rendez-vous ! Cela fait plaisir de se sentir chez soi tout en étant au restaurant, idée confirmée par le chef lui-même. La décoration est sublime et l’environnement est extrêmement calme et relaxant.
La cuisine est de haute voltige avec un ensemble de saveurs digne d’un restaurant 2 étoiles. Nous avons tous été comblés par la restauration en 5 services dont 3 ont choisi le menu truffe.
L’implication du chef dans le choix d’orienter ses menus sur les ingrédients présents et cultivés ou produits dans le Nord me fait d’autant plus plaisir.
Nous remercions l'ensemble du personnel, le Chef et son épouse pour la superbe soirée passée au restaurant côté brasserie. Tout était excellent avec un accueil irréprochable. Merci à tous pour ce merveilleux moment
Came here to celebrate with late lunch with extended family of 12 which was reserved months in advanced. Service was impeccable and the food presentation was excellent. It was a huge plus when the head chef came out to talk with us (see video) and we all enjoyed our fine dining experience.
The grounds are lovely to stroll around after your meal and there's a nice shop to find that perfect gift. Apparently, during the summer, they have the outside BBQ and smoker going... we'd love to taste what that's like.
Note, we did not stay overnight so can't comment on the rooms, but it looked very nice and in a super quiet neighborhood. I highly recommend to stop by the high end or the brasserie for a well presented meal, but don't forget to make your reservations early.
Plus, there are a few EV Chargers available for free use in the parking lot : )
Ma fille et moi avons participé à un atelier boulangerie (brioche et pain de fête). Super intéressant, belle découverte, Pierre Olivier, le boulanger du château de Beaulieu prend son temps, explique bien. Atelier suivi d'un repas à la brasserie, rien à redire tant au niveau du service que du contenu de l'assiette
Très belle endroit à découvrir. Un chef pâtissier avec énormément d'humilité et un grand savoir-faire qu'in n'hésite pas à partager lors des cours donné au château.
Tout était parfait, l'accueil, le dîner, la chambre ainsi que l'extérieur avec le potager et la fermette.
Un chef sympathique et très créatif, cuisine d'exception.
Tjrs 1 plaisir d'y déjeuner, 1 régal pr les yeux et le ventre :) on n'y mange pratiquement jamais les mêmes choses, accueil et service irréprochables. Cadre tjrs très agréable.
Un restaurant qui n’accepte pas les petits chiens alors qu’il n’y a pas un client !
Nous étions clients réguliers du gastro, cela nous a refroidi et ne nous donne pas envie de revenir surtout que l’accueil a été plutôt froid. Dommage….
We really enjoyed our two night stay at Chateau Beaulieu Oct 18-20, 2023. The property is very nice and staff are outstanding. We really enjoyed both of the restaurants and the bar is very elegant. Location is very good with easy access from Paris and short drive to many historic sites in Normandy and the coast. Would love to stay again - especially after new spa is complete. Thank you for a fantastic experience!
Le service doit s 'ameliorer en laissant le temps aux clients d apprécier le lieux,le repas...le personnel débarrasse trop vite la table..on a la sensation de déranger....
A votre disposition pour échanger
Tout va bien sauf les oreillers qui ont probablement été achetés à Poundland - ils étaient horribles.
De plus, compte tenu du montant dépensé pour la rénovation, nous n'avons pas besoin de toilettes sophistiquées sans siège chauffant MAIS nous avons besoin d'un miroir qui ne s'embue pas !!
Excellente expérience.
Merci au chef et à ses équipes.
Nous sommes venus au château fêter les 60 ans de mon époux. Nous nous sommes régalés au restaurant gastronomique le midi , à la brasserie le soir. La suite junior était sublime. La visite de la fermette nous a comblé.
Bravo pour ce fabuleux défi relevé Mr et Mme Dufossé.
Nous connaissions votre talent depuis le Magasin aux vivres de Metz.
Seconde étoile largement méritée.
Au plaisir d’une visite au printemps prochain pour tester le spa !
Un endroit idéal pour s'arrêter en voyage. Le restaurant est incroyable ! Les chambres sont super et le personnel est superbe. Vraiment établir leurs normes élevées.
Un moment INOUBLIABLE ! , cadre magnifique , l’accueil est top , le service est remarquable et que dire de la CUISINE du chef doublement étoile ? Certes nous sommes dans la brasserie et pas au restaurant du château mais le rapport qualité prix est excellent BRAVO et un GRAND merci !
Repas exceptionnel ! Tout est si excellent qu'il ne restait rien dans nos assiettes. Nous avons été servis par Elisa qui est très professionnelle, très agréable, serviable, gentille, à l'écoute et surtout qu'elle garde ce sourire qui a une très grande importance. Elle a sa place dans un restaurant de ce standing. Je recommande +++
Prix élevé pour une salade de tomates et un dos de cabillaud accompagné d’une petite courgette. Le dessert trop sucré manquait de finesse et de saveur. La nappe en faux cuir gondole, le pot à couverts est saugrenu. La décoration manque de créativité et est assez terne. Des efforts à faire si le lieu veut retrouver la réputation avant le changement de propriétaire…..Je déconseille.
Le service de sommellerie a su répondre présent à tous les accords mets vins que ça soit du service champagne au service vins.
Le service est au rendez-vous ! Cela fait plaisir de se sentir chez soi tout en étant au restaurant, idée confirmée par le chef lui-même. La décoration est sublime et l’environnement est extrêmement calme et relaxant.
La cuisine est de haute voltige avec un ensemble de saveurs digne d’un restaurant 2 étoiles. Nous avons tous été comblés par la restauration en 5 services dont 3 ont choisi le menu truffe.
L’implication du chef dans le choix d’orienter ses menus sur les ingrédients présents et cultivés ou produits dans le Nord me fait d’autant plus plaisir.
Je recommande a 200 %.
Nous reviendrons !
c'est à faire c'est sur !
The grounds are lovely to stroll around after your meal and there's a nice shop to find that perfect gift. Apparently, during the summer, they have the outside BBQ and smoker going... we'd love to taste what that's like.
Note, we did not stay overnight so can't comment on the rooms, but it looked very nice and in a super quiet neighborhood. I highly recommend to stop by the high end or the brasserie for a well presented meal, but don't forget to make your reservations early.
Plus, there are a few EV Chargers available for free use in the parking lot : )
Un chef sympathique et très créatif, cuisine d'exception.
Nous étions clients réguliers du gastro, cela nous a refroidi et ne nous donne pas envie de revenir surtout que l’accueil a été plutôt froid. Dommage….
Très bon rapport qualité prix et un cadre magnifique.
A votre disposition pour échanger
De plus, compte tenu du montant dépensé pour la rénovation, nous n'avons pas besoin de toilettes sophistiquées sans siège chauffant MAIS nous avons besoin d'un miroir qui ne s'embue pas !!
Merci au chef et à ses équipes.
Nous sommes venus au château fêter les 60 ans de mon époux. Nous nous sommes régalés au restaurant gastronomique le midi , à la brasserie le soir. La suite junior était sublime. La visite de la fermette nous a comblé.
Bravo pour ce fabuleux défi relevé Mr et Mme Dufossé.
Nous connaissions votre talent depuis le Magasin aux vivres de Metz.
Seconde étoile largement méritée.
Au plaisir d’une visite au printemps prochain pour tester le spa !
La cuisine est à la hauteur du lieu.
Je recommande à 1000%
A refaire