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Restaurant in Valenciennes offering an inventive cuisine of local and seasonal products with southern flavours.
Géraldine and Emmanuel Hernandez run this warmly decorated restaurant. Here, creativity and conviviality are the order of the day. Inventive cuisine, a subtle blend of southern flavors and rich local produce, changing with the seasons. Throughout the year, the menu offers a true gourmet escapade, blending the traditional with the unusual: poultry with oyster mushrooms from the Rhônelle region rubs shoulders with Armorican risotto. And the dessert extends the pleasure, with a sumptuous tangerine-cocoa combination!
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Members' reviews on LE MUSIGNY
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous sommes allés en couple au restaurant et nous avons choisi le menu dégustation. Nous nous sommes laissés guider pour le vin également. Tout était délicieux, de la mise en bouche au dessert en passant par le poisson, la viande et le fromage. Nous sommes sortie de là plus que repue, quant aux personnes qui n’ont pas pris le menu, des amuses bouches et une mise en bouche étaient également servie à tous. On sent un vrai rapport qualité/prix ! Le cadre était aussi très agréable, intimiste et moderne. Le service a couronné le tout, 2 serveuses souriantes, rapides et très professionnelles. En bref tout était parfait je recommande très fortement. Nous y sommes allés malgré les travaux dans la rue et nous avons aucunement était dérangé.
Je recommande.
Une expérience gastronomique d’exception au cœur de Valenciennes
dès l’accueil, on entre dans un univers raffiné où chaque détail compte. Le service est attentionné, précis sans être pesant, et l’ambiance intimiste sublime parfaitement le moment.
Côté assiette, c’est un sans-faute. La créativité du chef transparaît dans chaque plat, avec des associations audacieuses mais toujours justes. Les cuissons sont maîtrisées, les produits sublimés, et les assiettes aussi belles que savoureuses.
Une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie dans les Hauts-de-France.