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avis_word SIGNATURE Saultain
Members' reviews on SIGNATURE
5/5
117 reviews
Value for money
Kitchen quality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in june 2025
Déjà client le soir à plusieurs reprises, je ne regrette pas cette pause du midi en terrasse !
Bravo spécialement à Damien pour sa perpétuelle innovation culinaire !
A très bientôt ????
Bravo spécialement à Damien pour sa perpétuelle innovation culinaire !
A très bientôt ????
Visited in june 2025
Un plaisir pour le palais et un moment de bien-être absolu le tout pour un rapport qualité-accueil/prix parfait
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Visited in june 2025
Nous avons vécu une très belle expérience dans ce restaurant.
Nous avons apprécié découvrir au fur et à mesure les plats concoctés par le chef. Nous avons aimé des plats que nous n’aurions jamais commandés par nous même.
Je vous conseille de vivre l’expérience !
Mention spéciale au service qui est vraiment remarquable, l’ensemble du personnel est à l’écoute et très sympathique ce qui est super agréable.
Nous avons apprécié découvrir au fur et à mesure les plats concoctés par le chef. Nous avons aimé des plats que nous n’aurions jamais commandés par nous même.
Je vous conseille de vivre l’expérience !
Mention spéciale au service qui est vraiment remarquable, l’ensemble du personnel est à l’écoute et très sympathique ce qui est super agréable.
Visited in june 2025
Très belle expérience on se prend au jeu de deviner ce que le chef nous a préparé. Nous nous sommes régalés. Un plaisir en bouche avec l’accord vin prestige. L’équipe en salle souriante très sympathique avec une belle connaissance des mets et vins pour la présentation de tout ce que l’on a pu déguster. Une 2 ème fois pour nous et on recommande à 100% . Nous reviendrons . Bravo au chef et à toute son équipe.
Visited in june 2025
Toujours une très belle expérience
Visited in june 2025
Une seule envie y retourner...
Tout simplement super. Découvert tout à fait par hasard nous avons été très satisfait par le concept de ce restaurant à l'aveugle. Il faut oser prendre des risques mais cela en vaut la peine. Très belle décoration, cuisine ouverte et personnel très agréable.
Le menu bistrot le midi à 33 euros est top. Presentation, qualité, goûts, service tout y est. Une chance nous avons eu de la place n'ayant pas réservé. Nous reviendrons c'est certain , très bonne adresse à retenir.
Amuse bouche : Mousse de mais, crumble de parmesan et ail noir et mousse de corail de st jacques, fenouil mariné
Entrée : Gnocchis frits dans un jus de poularde au vin jaune et morilles
Plat : Maigre de Corse, pesto, artichauds barigoules et purée
Dessert : Tartelette citron meringuée, yuzu
Le tout un délice.
Tout simplement super. Découvert tout à fait par hasard nous avons été très satisfait par le concept de ce restaurant à l'aveugle. Il faut oser prendre des risques mais cela en vaut la peine. Très belle décoration, cuisine ouverte et personnel très agréable.
Le menu bistrot le midi à 33 euros est top. Presentation, qualité, goûts, service tout y est. Une chance nous avons eu de la place n'ayant pas réservé. Nous reviendrons c'est certain , très bonne adresse à retenir.
Amuse bouche : Mousse de mais, crumble de parmesan et ail noir et mousse de corail de st jacques, fenouil mariné
Entrée : Gnocchis frits dans un jus de poularde au vin jaune et morilles
Plat : Maigre de Corse, pesto, artichauds barigoules et purée
Dessert : Tartelette citron meringuée, yuzu
Le tout un délice.
Visited in may 2025
Super moment avec notre Oncle et Tantine. On fêtait un anniversaire et le responsable de salle l'a deviné de nos conversations. Une petite attention pour le dessert a été prévue...Le chef est venu nous saluer et nous expliquer son restaurant et sa cuisine. Enfin, une serveuse bien sympa (qui a son anniversaire le 1er juin) a fait de cette soirée une réussite totale. Tout était parfait!
Visited in may 2025
C est très rare que je mettes 5 étoiles dans cette catégorie de restauration gastronomique. En effet, tout est en surprises de bout en bout. Des mélanges et saveurs savamment associés pour créer explosion gustative. L avantage d avoir des services en plusieurs plats nous invite à une expérience et à un voyage gastronomique unique. Le service est digne d un grand établissement sans être obséquieux. Victime ( ou héros) de leurs succès il est recommandé de réserver et c'est mérité.
Visited in may 2025
Très belle decouverte. Excellent repas, le chef et son équipe au top et accessible. Nous reviendrons
Visited in may 2025
Comme à chaque fois, mes papilles ont dansé. Chaque plat est étudié pour vous donner le meilleur de lui même association des goûts, produits de qualité, cuisson, et les sauces étaient divines ce soir ! En y allant on sait par avance que l’on découvrira des nouvelles saveurs associées subtilement. Les serveurs et chef de salle à l’écoute du client et soucieux de le satisfaire, c’est tjs un sans faute pour La Signature
Visited in may 2025
Super bon d'une très grande finesse merci Mr Damien Franco et toutes son équipe d'une gentillesse et d'un professionnalisme remarquable merci
Visited in may 2025
Il y a des adresses, il y a des restaurants, il y a des "expériences", il y a des endroits, il y a des instants etc .... et puis, il y a "SIGNATURE" qui regroupe tout ça à la fois!
Prenez le temps de savourer chaque bouchée : vous y découvrirez des saveurs à chaque fois!
C'est juste, net, précis : en un mot, exceptionnel!
Le cadre, l'ambiance, le service, les employés, le chef : vous êtes dans un grand restaurant gastronomique avec la sensation d'être à la maison : on s'y sent bien!
"Dans le tissu de l'espace comme dans la nature de la matière, figure en tout petit, la SIGNATURE de l'artiste"
Carl Sagan
Prenez le temps de savourer chaque bouchée : vous y découvrirez des saveurs à chaque fois!
C'est juste, net, précis : en un mot, exceptionnel!
Le cadre, l'ambiance, le service, les employés, le chef : vous êtes dans un grand restaurant gastronomique avec la sensation d'être à la maison : on s'y sent bien!
"Dans le tissu de l'espace comme dans la nature de la matière, figure en tout petit, la SIGNATURE de l'artiste"
Carl Sagan
Visited in may 2025
Super adresse....je recommande....cadre sympa et serveurs vraiment au top! On reviendra!
Visited in may 2025
Expérience unique !
Le meilleur restaurant à des dizaines de km à la ronde.
Le meilleur restaurant à des dizaines de km à la ronde.
Visited in may 2025
Divin...un merveilleux moment passé
Une expérience gastronomique hors du commun... un enchantement des papilles et un service exceptionnel.
Merci à Victor particulièrement.
Une expérience gastronomique hors du commun... un enchantement des papilles et un service exceptionnel.
Merci à Victor particulièrement.
Visited in may 2025
Cuisine extraordinaire et créative. Très beau lieu et service haut de gamme.
Visited in april 2025
SUBLIME. Nous avions oublié qu’il était possible de si bien manger. Un repas à 7 surprises (pour le menu en 5 Temps). Un TRÈS grand chef si près de chez nous, et dont le rapport qualité prix est bien en dessous que d’autres mieux connus mais beaucoup moins bons. Une pépite où nous irons à chaque changement de saison , puisque les repas sont créés au gré de ce que la nature offre à ce moment. Et service très bien organisé et agréablement simple.
Un moment de bonheur des papilles que j’attendais depuis longtemps après des déceptions chez des grands chefs.
Nous avons tellement été absorbés à deviner les ingrédients, et à lécher, langoureusement nos assiettes, que nous n’avons même pas pris le temps de regarder la cuisine ouverte . c’est le bouche-à-oreille qui permet d’aller dans de si bons établissements et bien ma bouche ne sait comment dire qu’il faut y aller.
Un moment de bonheur des papilles que j’attendais depuis longtemps après des déceptions chez des grands chefs.
Nous avons tellement été absorbés à deviner les ingrédients, et à lécher, langoureusement nos assiettes, que nous n’avons même pas pris le temps de regarder la cuisine ouverte . c’est le bouche-à-oreille qui permet d’aller dans de si bons établissements et bien ma bouche ne sait comment dire qu’il faut y aller.
Visited in april 2025
D’années en années toujours aussi appréciable,
Merci à l’intégralité de l’équipe, un vrai régal !
Merci à l’intégralité de l’équipe, un vrai régal !
Visited in april 2025
Une expérience inoubliable ! On ne choisit pas son plat ici, on se laisse surprendre par la créativité du chef — et quelle réussite ! Chaque assiette est un voyage, savoureux, inventif, parfaitement exécuté. Le personnel est chaleureux, attentionné, et rend le moment encore plus agréable. Une vraie pépite !
Visited in april 2025
Value for money
Kitchen quality
Frame/Ambiance
Service
Repas de qualité ainsi que le service ! Un réel plaisir
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Visited in march 2025
Value for money
Kitchen quality
Frame/Ambiance
Service
Un très bon moment à partager en amoureux entre amis c est toujours un plaisir
Visited in march 2025
Value for money
Kitchen quality
Frame/Ambiance
Service
Parfaite découverte culinaire
Cadre magnifique
Cadre magnifique
Visited in march 2025
Value for money
Kitchen quality
Frame/Ambiance
Service
Super moment, je recommande
Visited in march 2025
Value for money
Kitchen quality
Frame/Ambiance
Service
Toujours bien reçues et le menu ravi nos papilles !
Visited in march 2025
Menu à l'aveugle. Faites confiance c'est excellent, original et avec des produits de qualité .
Visited in march 2025
Value for money
Kitchen quality
Frame/Ambiance
Service
Une enieme venue et une enieme fois ravi de mon expérience dans votre restaurant.
À très vite
À très vite
Visited in march 2025
Value for money
Kitchen quality
Frame/Ambiance
Service
Ravis de cette expérience ludique et gourmande. Recommandé par des amis nous n avons pas été déçus ! Le cadre est parfait, le personnel attentionné et souriant, la cuisine est inventive et originale. En couple ou entre amis, vous y passerez une excellente soirée.
Visited in march 2025
Value for money
Kitchen quality
Frame/Ambiance
Service
Avsolument OUI !
Visited in march 2025
Value for money
Kitchen quality
Frame/Ambiance
Service
Service et repas de très grande qualité toujours étonnant et très intéressant.
SIGNATURE
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and 19:15 - 21:15
Wednesday
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Thursday
12:30 - 13:30
and 19:15 - 21:15
Friday
12:30 - 13:30
and 19:15 - 21:15
Saturday
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Sunday
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Nous reviendrons !!!