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Members' reviews on L'ÂME AU VERT
4.8/5
42 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
L'ÂME AU VERT
Closed
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03.20.90.21.70
I am the owner
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Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
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Très bonne cuisine, maîtrise et joli décor.
Service impeccable, ambiance calme et propice à un excellent dîner.
Une visite du chef m'a fait comprendre pourquoi les repas sont aussi bons, nous avons à faire à un passionné.
Un léger effort à faire sur l'association des vins mais on ressent quand même une bonne maîtrise œnologique pour de jeunes serveurs.
Nous avons hâte de découvrir la prochaine carte ainsi que la terrasse.
Un personnel très professionnel, et chaleureux.
Des patrons très gentils avec une visite du chef en salle.
Je recommande
Juste une petite remarque : nous avions bien précisé qu'il fallait des plats bien cuits et nous avons eu de la viande très rouge....
Mais service nickel et on en a pr notre argent !
Toujours aussi conquis, service et cadre agréable.
La cuisine est très bonne , produit de qualité et très bien exécutée.
La démarche de travailler avec un maximum de produits locaux et un plus .
Trés bon rapport qualité prix
Alors, alors, comment décrire au plus juste l'expérience vécue, chaque fois, à cette table :
Un enchantement, ..., il n'y a pas d'autres mots !!!
Dans ce restaurant, au cœur de la splendide Pévèle, tout est un véritable enchantement pour les papilles !
D'abord, tout est attentionné : accueil, service, préparation culinaire.
Ensuite, tout est délice : chaque service, chaque plat nous emporte loin, très loin du quotidien.
Enfin, l'accord mets-vin est juste, efficace et gourmet. Les vins mettent en avant les plats mais l'inverse est tout aussi vrai.
Tout, tout, tout petit bémol : les desserts nous emmènent parfois un peu moins loin ... Mais le souvenir reste "émotionnant" jusqu'à la visite suivante.
Un grand BRAVO et un immense MERCI, ce samedi soir, pour le duo féminin (service et cuisine) qui nous ont tant bichonnés (je suis d'ailleurs confus de ne pas connaître leur nom pour les saluer plus directement encore).
Nous referons sans aucune hésitation
Je recommande !
On a toujours apprécié. Votre cuisine est recherchée et surprenante. Bonne continuation à vous
Un menu découverte délicat et délicieux !!
Nous reviendrons !
Lieu cosi et calme
C était top
Je recommande, la cuisine est travaillée avec des produits frais et locaux avec beaucoup de finesse.
Le service est irréprochable.
La décoration est top.
Qualité prix excellente
Une pousse de salade nous a aussi été servie avec une racine pleine de terre dans l'assiette, sans que ça ne semble surprendre ou déranger outre mesure...
Mais le vrai problème, c'est le service (sympa et jeune, mais qui manque d'expérience et d'encadrement et ça se ressent) : accord vins non proposé, puis après avoir été demandés leur service est oublié. Après un décalage initial induit par le faux départ, on ne nous laisse pas le temps de finir nos verres avant le service des plats suivants (premiers verres finis culs sec, puis le second vin blanc à finir avec le porc confit, pas terrible en accord), les verres ne sont pas changés (d'où le cul sec), les couverts non plus et attendent donc sales sur la table, les pouces dans les assiettes au service, service à table très maladroit.
On en ressort avec un sentiment d'être pressés à consommer, et une forme d'amateurisme général mais sympathique.
Un ensemble de désagréments dont on passerait outre en brasserie ou en estaminet, mais en restau gastro et au prix affiché c'est plus difficile de fermer les yeux...
Gros plus néanmoins pour l'utilisation d'un grand nombre de produits locaux.